Antrykot z sezonowanego polskiego byka (Entrecote)

Sezonowany antrykot wołowy to klasyk wśród steków - soczysty, intensywnie wołowy i pełen naturalnego aromatu. Dojrzewanie 3 tygodnie to gwarancja smaku premium.

Wołowina dojrzewa minimum 3 tygodnie w technice mieszanej:

7 dni na sucho w dużych elementach,
10–14 dni na mokro.

Taki proces sezonowania zapewnia:

wyjątkową kruchość,
głęboki aromat,
skoncentrowany smak sezonowanej wołowiny premium.

Marmurek od średniego do średnio-wysokiego.

Antrykot ma naturalny marmurek, który podczas smażenia lub grillowania delikatnie się wytapia, sprawiając, że stek pozostaje niezwykle soczysty, maślany i miękki.

Ten stek z antrykotu pochodzi z polskiego bydła ras mięsnych klasy Angus, Simental, Hereford oraz ich krzyżówek, co gwarantuje wysoką marmurkowatość i doskonałą jakość mięsa. To jeden z najlepszych cięć, jeśli lubicie naturalny smak sezonowanej wołowiny w restauracyjnej jakości, przygotowanej w domu.

Jak przygotować stek z antrykotu?
Wystarczy:

krótko usmażyć lub ugrillować,
dać mu chwilę odpoczynku po obróbce,
dopiero wtedy posolić i oprószyć świeżo mielonym pieprzem.

Ten stek z antrykotu waży 0,2–0,4 kg, dzięki czemu idealnie nadaje się na wykwintny obiad lub kolację.

Wołowina pochodzi z polskich hodowli, jest sezonowana, nigdy wcześniej niemrożona, zawsze przygotowywana świeżo.

Rekomendacje

Cielęcina mielona Taste Store

Cielęcina mielona to jedno z najdelikatniejszych mięs mielonych, cenione za lekkość, naturalną słodycz i wyjątkowo...

2 Smash Burgery 100% wołowe, z czego min. 60% sezonowane

Smash burgery wołowe - cienkie, intensywne w smaku, z sezonowanego antrykotu wołowego.

Smash burgery to cieńsza...

Gulasz wołowy

Gulasz wołowy to pocięta na odpowiedniej wielkości kawałki pręga wołowa. Ma idealną proporcję włókien i...

Wołowina stir fry pokrojona do przygotowania dania

Rostbef wołowy z naszej selekcjonowanej wołowiny, pokrojona na paski do przygotowania dania stir fry. Poniżej...

Kotlety z piersi indyka tenderyzowane

Tenderyzowane kotlety z piersi indyka gotowe do obtoczenia w panierce lub przyprawienia i wrzucenia na...

Hanger (onglet) stek polski sezonowany byk

Prawdziwy rarytas dla koneserów wołowiny. Hanger steak (znany kiedyś jako butcher’s steak, czy onglet) to...

Ligawa wołowa mielona na tatara (Round)

Świeżo mielone mięso z ligawy wołowej to doskonały wybór do przygotowania klasycznego tatara wołowego. Ligawa...

Zrazy / bitki wołowe z pięknej zrazówki (Top Side) ubijane

Cienkie plastry chudziutkiej wołowiny zrazowej wysokiej jakości. Ubite i gotowe do obsmażenia, a następnie ugotowania...

2 Burgery jagnięco-wołowe TASTE STORE

Burgery jagnięco-wołowe - ręcznie robione z udźca jagnięcego i sezonowanego antrykotu wołowego. To mieszanka głęboko...

Kości szpikowe wołowe cięte wzdłuż Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Wieprzowina mielona Taste Store

Wieprzowinę mielimy na Wasze zamówienie podczas przygotowania zamówienia. Mielimy ją głównie z łopatki wieprzowej, zawsze...

Nerki królicze świeże

Świeże nerki królicze to podroby o zwartym, lekko sprężystej strukturze i wyrazistym smaku. Są lekko...

Sól morska Maldon w płatkach z płatkami chilli i piri-piri

Znana ze swojej jakości sól morska Maldon w płatkach z dodatkiem płatków chilli z Aleppo...

Anyż gwiazdkowy 45 g

Do przyprawiania mięs, owoców morza, napojów i deserów.
Eksponuje ostrość i słodycz potraw.
Cechuje go korzenno-słodki smak.
Ma...

Rostbef (Striploin)

Doskonała wołowina na steki, bitki, rumsztyki, boeuf Strogonowa. Pochodzi z bydła hodowanego w Polsce. Rostbef...

Ogon wołowy (Oxtail)

Ogon wołowy to niezwykle aromatyczny element, ceniony przez szefów kuchni i miłośników tradycyjnych dań. Dzięki...

Klienci, którzy kupili: Antrykot z sezonowanego polskiego byka (Entrecote), kupili również:

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Rostbef sezonowany z polskiego byka (Striploin)

Rostbef sezonowany (Striploin) to jedno z najpopularniejszych i najbardziej lubianych cięć wołowych. To element wołowiny...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Striploin)

Najwyższej jakości steki z rostbefu z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli...

2 Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...

Rib Eye stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Entrecote)

Najwyższej jakości stek z jałówek z polskiej hodowli rasy o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody...

2 Burgery w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej Taste Store

Burgery wołowe premium z sezonowanego antrykotu i rostbefu przygotowane w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej,...

Antrykot bez kości (Entrecote)

Antrykot wołowy bez kości to jeden z najpopularniejszych i najbardziej soczystych elementów wołowiny, wybierany przez...

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Stek Rib Eye z polskiego sezonowanego byka (Entrecote)

Stek Rib Eye z sezonowanego antrykotu wołowego to jedno z najbardziej cenionych cięć wołowych –...

Polędwica sezonowana polska premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

To wyjątkowa polędwica pochodząca polskiego bydła z byków ras mięsnych klasy Angus, Hereford, Simental oraz...

Pierś indyka świeża

Pierś indyka, którego mięso jest cenione nawet bardziej od kurczaka. Wynika to z jeszcze mniejszego...

Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości to jedno z najbardziej cenionych cięć wieprzowiny - naturalnie soczysta, delikatnie...

Stek New York sezonowany z byka (Striploin)

Stek New York z dojrzewającego przez minimum 3 tygodnie techniką mieszaną rostbefu wołowego z byka...

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Côte de Boeuf to wyjątkowy stek dla prawdziwych koneserów wołowiny. To antrykot wołowy z kością....

Rostbef (Striploin)

Doskonała wołowina na steki, bitki, rumsztyki, boeuf Strogonowa. Pochodzi z bydła hodowanego w Polsce. Rostbef...