Boczek wędzony w naturalnym dymie Wolarek

Sprawdź dostępność dla Ciebie:

Peklowany boczek, wędzony w naturalnym dymie i parzony boczek. Doskonały smażony dodatek do jejecznicy lub z piekarnika owinięty wokół suszonej śliwki. Wystarczy owinąć boczkiem śliwki i nadziać na wykałaczki. Piec kwadrans w rozgrzanym do 80 st piekarniku. Pyszne jako przystawka na piwny wieczór.

Ze 100 g. mięsa otrzymano 110 g. wyrobu gotowego.
Skład: mięso wieprzowe, sól, czosnek, przyprawy.

Od 1980 roku rodzina Wolarków prowadzi wędzarnię wędlin w Liszkach, niewielkiej miejscowości w Małopolsce. Galicyjskie wyroby wędliniarskie słynęły niegdyś w całym Królestwie Polskim. Od pokoleń Wolarkowie kultywują naturalny, regionalny sposób wyrabiania swych specjałów. Wędliny poddają wędzeniu nad ogniskiem z drewna olchowego i bukowego starannie selekcjonowanego. Przez co charakteryzują się ciemno-brązową barwą. Niektóre z nich posiadają tak zwane „oczko” – szarą barwę w środku, wyróżnik kiełbas pochodzących z wiejskich, przydomowych wędzarni. Cechuje je jędrność, kruchość i pękająca przy łamaniu skórka. Wszystkie wędzonki posiadają złoto-brązową barwę i lśniącą otoczkę. Dominuje w nich czysty mięsny smak, doprawiony z umiarem nutką pieprzu, czosnku i tylko niewielką ilością soli. Mianem dziedzictwa narodowego regionu określić można „Kiełbasę Lisiecką”, z której słynie Wolarek. Wędzarnia zdobyła też tytuł Dobra Marka 2010.

Rekomendacje

Gulasz wieprzowy

Oczyszczona przez naszego rzeźnika wieprzowina, pocięta na kilkucentymetrowe kawałki gotowe do przyrządzania....

Gulasz cielęcy

Najlepsze na gulasz kawałki oczyszczonej wyśmienitej cielęciny pocięte na kilkucentymetrowe kawałki gotowe do przyrządzania.
Nasz rzeźnik...

Dorsz faszerowany Paradajs

Pyszny dorsz faszerowany w postaci rolady. 100% naturalny.
Skład: filet z dorsza 95%, jaja, bułka, śmietana,...

Zakwasy do picia Biofood

Bardzo smaczne, gęste i aromatyczne zakwasy do picia z warzyw ekologicznych z firmy Biofood.
Poj. 300...

Schab z kością

Schab z kością jest doskonały do pieczenia lub po pocięciu na kotlety schabowe z kostką.
Jak...

Kurczak trybowany

Kurczak z usuniętymi kośćmi. Najlepszy do zamarynowania i wrzucenia na grilla. Tak przygotowany kurczak waży...

Pasztet Babci Jasi z kurczaka ekologicznego i zagrodowego

Wyśmienity pasztet drobiowy z kurczaka ekologicznego i zagrodowego ze świeżymi warzywami oraz naturalnymi przyprawami. Z...

Fasolka kresowa

Biała fasolka w sosie pomidorowym z dużą ilością doskonałej kiełbaski wieprzowej.
Waga: 500 g....

Rolada szpinakowa z łososiem Paradajs

Pyszna kremowo-łososiowa rolada szpinakowa. 100% naturalna.
Skład: szpinak, ser biały, łosoś, jaja, mąka, masło, koper, żelatyna,...

Gęś świeża wiejska od Dreszlera

Gęś świeża rasy Biała Kołudzka z niewielkiego dospodarstwa na Pojezierzu Brodnickim, zlokalizowanego na łonie natury,...

Naturalny wywar bulion z mięsa gęsiego Babci Jasi 900 ml

UWAGA: produkt płynny w delikatnym opakowaniu. Jego dostępność przy wysyłce kurierskiej poza Warszawę i okolice,...

Zakwasy Ekologiczne z warzyw od Zakwasownia.pl

Niepasteryzowane, żywe napoje probiotyczne z buraków o właściwościach wspierających florę bakteryjną jelit. Bogate w witaminy...

Pyzy

PRODUKT BĘDZIE DOSTĘPNY PO ŚWIĘTACH

Tradycyjne kluski z surowych ziemniaków.
Waga 1 sztuki ok. 65 g....

Hanger (onglet) stek polski Angus

Hanger stek to specjalne cięcie znane wprawnym rzeźnikom. Mięsień pochodzi z najlepszej części wołowej przepony....

Pstrąg faszerowany Paradajs

Pyszny, delikatny pstrąg faszerowany w postaci rolady. 100% naturalny.
Skład: pstrąg 95%, jaja, bułka, śmietana, przyprawy.

UWAGA:...

Uszka z mięsem

Charakterystycznie zawijane pierożki z mięsem. Najlepiej smakują z bulionem lub barszczem czerwonym.

UWAGA: W związku z...

Klienci, którzy kupili: Boczek wędzony w naturalnym dymie Wolarek, kupili również:

Rostbef wołowy wędzony

Surowe mięso z wołowego rostbefu, delikatnie wędzone w naturalnym dymie. Miękkie i soczyste....

Wołowina mielona

Doskonałe mięso na kotlety mielone, kulki mięsne lub hamburgery. Nasza mieloną wołowinę przygotowujemy z domieszką...

Pastrami wołowe

Pastrami wołowe to wędlina z mięsa wołowego wytwarzana zgodnie z oryginalną recepturą Pastrami pochodzącą z...

Salami delikatesowe

Skład: mięso wieprzowe, sól. MLEKO w proszku, glukoza, cukier, naturalne aromaty, przyprawy, antyoksydanty: kwas askorbinowy,...

Kiełbasa biała surowa kresowa

Surowa kiełbasa z czosnkiem i majerankiem. W naturalnym jelicie. Kiełbasę o wyrazistym aromacie i wyjątkowym...

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Kiełbasa wiejska Wolarek

Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, pieczona, wędzona w tradycyjnej wędzarni. Ze 100 g. mięsa otrzymano 100...

Kaszanka od Dreszlera

Kaszanka wieprzowa od Dreszlera, wyjątkowo smaczna kaszanka o smaku i wyglądzie tych, które robili nasi...

Wieprzowina mielona

Wieprzowina mielona to mięso m.in. na kotlety mielone, klopsy, gołąbki.

Kiełbasa Swojska Jodłowska J.Słota

Ta kiełbasa to coś naprawdę szczególnego. Każdy amator polskich wędlin powinien jej spróbować choć raz,...

Pierś indyka

Pierś indyka, którego mięso jest cenione nawet bardziej od kurczaka. Wynika to z jeszcze mniejszego...

Schab wieprzowy bez kości

Schab wieprzowy to dobre mięso do upieczenia w całości lub na tradycyjne dla polskiej kuchni...

Mięso mielone z indyka

Doskonałe mięso z indyka na delikatne pulpety lub kotleciki. Bogate odżywczo, o niskiej zawartości tłuszczu....

Karkówka wieprzowa bez kości

Polska wieprzowina rasy Polska Zwisłoucha. Karkówka jest doskonała na grilla lub smażone kotlety....

Żeberka wieprzowe z kością

Żeberka wieprzowe to mięso do upieczenia lub uduszenia.

Ozorek lisiecki w galarecie

Ozorki lisieckie to pikantne ozorki wieprzowe w galarecie. Pyszne z sosem chrzanowym.
Skład: ozory wieprzowe 96%,...