• Asortyment
  • O nas
    • Historia
    • Wirtualny spacer
    • Rekomendacje
  • Wiedza
    • Taste Store Blog
    • Porady ogólne
    • Przepisy
    • O woÅ‚owinie
    • O cielÄ™cinie
    • O wieprzowinie
    • O drobiu
    • O jagniÄ™cinie
    • O dziczyźnie
  • Zakupy i transport
    • Jak kupować
    • Koszt transportu
    • Kiedy i jak dowozimy - Warszawa i okolice
    • Kiedy i jak dowozimy - caÅ‚a Polska
    • Program lojalnoÅ›ciowy
    • Zwrot wkÅ‚adów mroźniczych
  • FAQ
  • Regulamin
    • Regulamin
    • Polityka prywatnoÅ›ci
  • Kontakt
Logowanie Nowe konto
Taste Store
1. mięsny on-line od 2009 r.
0
0,00 zÅ‚   usd eur gbp
  • Grill
  • MiÄ™so
    • MiÄ™sa Ekologicze Certyfikowane
    • WoÅ‚owina Å›wieża i sezonowana
    • WoÅ‚owina Wagyu certyfikowana
    • Steki
    • CielÄ™cina Å›wieża
    • JagniÄ™cina Å›wieża
    • MiÄ™so królicze
    • Wieprzowina Å›wieża
    • Drób Å›wieży i mrożony
    • Dziczyzna Å›wieża i mrożona
    • KieÅ‚basy z surowego miÄ™sa
    • Zobacz wszystkie
  • WÄ™dliny
    • Masarnia SÅ‚ota JodÅ‚owa
    • DÄ™bina i Kuznocin
    • WÄ™dliny od Dreszlera
    • Gliniana WÄ™dzarnia
    • Indyk naturalnie
    • Spiżarnia domowa i Wolarek
    • WÄ™dliny kresowe
    • WÄ™dliny markowskie
    • WÄ™dliny z Bacówki
    • WÄ™dliny z dziczyzny
    • WÄ™dliny z podróży po Europie
    • Zobacz wszystkie
  • Garmaż
    • Wyroby Babci Jasi
    • Dania rybne i galarety
    • Dania w sÅ‚oikach
    • Gołąbki
    • Kluski, pyzy, kopytka i inne
    • Krokiety, paszteciki i inne
    • NaleÅ›niki
    • Pierogi
    • Placki
    • SaÅ‚atki i surówki
    • Smalce i masÅ‚a
    • Zobacz wszystkie
  • Pieczenie
  • Gotowce
  • Zestawy
  • Spożywcze
    • Kawior
    • Hummusy, smarowidÅ‚a
    • Ketchupy, musztardy
    • Makarony
    • Octy i octy balsamiczne
    • Oliwy, oleje
    • Przetwory owocowe, sÅ‚odkoÅ›ci
    • Przetwory warzywne
    • Sosy, dodatki
  • Kiszonki
  • NabiaÅ‚
  • Pieczywo
  • Przyprawy
  • Vege
  • Bony
Taste Store
0
0,00 zÅ‚   usd eur gbp
  • Grill
  • MiÄ™so
    • MiÄ™sa Ekologicze Certyfikowane
    • WoÅ‚owina Å›wieża i sezonowana
    • WoÅ‚owina Wagyu certyfikowana
    • Steki
    • CielÄ™cina Å›wieża
    • JagniÄ™cina Å›wieża
    • MiÄ™so królicze
    • Wieprzowina Å›wieża
    • Drób Å›wieży i mrożony
    • Dziczyzna Å›wieża i mrożona
    • KieÅ‚basy z surowego miÄ™sa
    • Zobacz wszystkie
  • WÄ™dliny
    • Masarnia SÅ‚ota JodÅ‚owa
    • DÄ™bina i Kuznocin
    • WÄ™dliny od Dreszlera
    • Gliniana WÄ™dzarnia
    • Indyk naturalnie
    • Spiżarnia domowa i Wolarek
    • WÄ™dliny kresowe
    • WÄ™dliny markowskie
    • WÄ™dliny z Bacówki
    • WÄ™dliny z dziczyzny
    • WÄ™dliny z podróży po Europie
    • Zobacz wszystkie
  • Garmaż
    • Wyroby Babci Jasi
    • Dania rybne i galarety
    • Dania w sÅ‚oikach
    • Gołąbki
    • Kluski, pyzy, kopytka i inne
    • Krokiety, paszteciki i inne
    • NaleÅ›niki
    • Pierogi
    • Placki
    • SaÅ‚atki i surówki
    • Smalce i masÅ‚a
    • Zobacz wszystkie
  • Pieczenie
  • Gotowce
  • Zestawy
  • Spożywcze
    • Kawior
    • Hummusy, smarowidÅ‚a
    • Ketchupy, musztardy
    • Makarony
    • Octy i octy balsamiczne
    • Oliwy, oleje
    • Przetwory owocowe, sÅ‚odkoÅ›ci
    • Przetwory warzywne
    • Sosy, dodatki
  • Kiszonki
  • NabiaÅ‚
  • Pieczywo
  • Przyprawy
  • Vege
  • Bony
  • Strona główna
  • MiÄ™so
  • WoÅ‚owina Å›wieża i sezonowana
  • KoÅ›ci szpikowe woÅ‚owe ciÄ™te wzdÅ‚uż Marrow

Kości szpikowe wołowe cięte wzdłuż Marrow

Cena: 23,90 zł / kg

kg
kup teraz
Kości szpikowe wołowe cięte wzdłuż Marrow
Kości wołowe ze szpikiem, pocięte na kilkucentymetrowe plastry do pieczenia, do sosów i bulionów bądź rosołów. Szpik wołowy to bomba energetyczna i witaminowa. Jest bardzo bogaty w łatwo przyswajalne żelazo, w aminokwasy, fosfor, witaminy, mikroelementy i kwasy omega-3. Szpik może zastąpić tłuszcz w dowolnym daniu. Żeby przyrządzić kości szpikowe, najpierw należy je umyć. Można je piec w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni do momentu, aż pojawią się na nim charakterystyczne bąbelki. W naszym piekarniku trwa to około 20 minut. Wcześniej można szpik posypać solą i pieprzem, albo natrzeć czosnkiem. Przed podaniem posypujemy drobno pokrojoną natką pietruszki i podajemy z cytryną do pokropienia i z grzankami, można czosnkowymi.
Jedna porcja kości szpikowych waży około 0,25-0,3 gramów, w zależności od szerokości przekroju kości. Jeżeli zależy Wam na konkretnej liczbie sztuk, wybierzcie w zamówieniu orientacyjną wagę, a w uwagach do produktu lub zamówienia wpiszcie liczbę sztuk, którą sobie życzycie.
Szpik kostny jedliśmy już i podawaliśmy na wiele sposobów. My klasycznie przygotowujemy go w wersji jak w opisie powyżej. Stanowi tu tłuszcz do podawania na grzankach. Na przykład na przystawkę zamiast pieczywa z oliwą, czy masłem czosnkowym. Świetnie smakuje i z bułką i z chlebem. Zwłaszcza jako starter przed stekiem. Albo przed mięsami grillowymi, podawany na ciemnym chlebie z korniszonami.
Z kości szpikowych można też przyrządzić sos wszystkich sosów: demi-glace. Wykonanie tego sosu-matki - bazy innych sosów przyrządzonej z kości szpikowych wymaga sporo pracy, która się opłaca! Demi-glace jest niezwykle wydajny. Dodajemy dosłownie łyżeczkę tego gęstego, aromatycznego sosu do innego sosu na bazie dowolnego mięsa. W sieci znajdziecie masę przepisów na demi-glace. Są one podobne, bo ostatecznie najważniejsza jest cierpliwość i czas, czyli 2 dni na jego przygotowanie :)
Nie dodano jeszcze żadnej opini.
Dodaj swojÄ… opiniÄ™

Rekomendacje

Kotleciki jagnięce z kością świeże, rasa Merynos

Kotleciki jagnięce z kością świeże, rasa Merynos

Najdelikatniejsza jagnięcina. Świetne mięso na wykwintne pieczone kotleciki z kością.
Nasz rzeźnik rozbiór jagnięciny robi na...
249,90 zł / kg
kg
Sprawdź dostępność:
Tomahawk stek Angus

Tomahawk stek Angus

Jest to specjalna odmiana cięcia steka cote de boeuf (czyli sezonowanego antrykotu) z zachowanym dłuższym...
Zdjęcie z galerii
169,90 zł / kg
kg
Poliki wołowe (Cheek)

Poliki wołowe (Cheek)

Poliki wołowe to jeden z najpyszniejszych elementów z tak zwanej piątej ćwiartki, czyli podrobów wołowych....
Zdjęcie z galerii
89,90 zł / kg
kg
Stek Rib Eye z byka, sezonowany polski Angus (Entrecote)

Stek Rib Eye z byka, sezonowany polski Angus (Entrecote)

Stek wykrojony z dojrzewającego przez min. 3 tygodnie techniką mieszaną antrykotu wołowego ze szlachetnej rasy...
Zdjęcie z galerii
179,90 zł / kg
kg
Burgery wołowe BIO

Burgery wołowe BIO

Burger wołowy BIO z Farm Roztocza w swoim składzie ma aż 98% ekologicznego mięsa wołowego...
17,90 zł / szt
szt
Nowości
Jogurt kozi ekologiczny 0,5% EKO na Szerokim

Jogurt kozi ekologiczny 0,5% EKO na Szerokim

Jogurt kozi 0,5% z firmy EKO na Szerokim Gospodarstwo Ekologiczne.
Skład: świeże mleko kozie, żywe kultury...
10,90 zł / szt
szt
Nowości
Burrata ser włoski śmietankowy

Burrata ser włoski śmietankowy

Burrata to świeży włoski ser z mozzarelli i śmietany. Zewnętrzna powłoka jest mozzarellową skórką, natomiast...
14,90 zł / szt
szt
Wieprzowina mielona Taste Store

Wieprzowina mielona Taste Store

Wieprzowina mielona to mięso mielone z wieprzowiny rasy Polska Zwisłoucha, o której szczegółowe informacje przeczytacie...
Zdjęcie z galerii
35,90 zł / kg
kg
Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Najwyższej jakości stek z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli i doboru...
Zdjęcie z galerii
169,90 zł / kg
kg
Kark wołowy

Kark wołowy

Karkówka wołowa dzięki wysokiej zawartości tłuszczu oraz tkanki łącznej polecana jest do pieczenia lub na...
63,90 zł / kg
kg
Filet z królika świeży

Filet z królika świeży

Świeże filety wykrawane ze schabiku królika. Towar przyjeżdża do nas z rodzinnej hodowli spod Krakowa.

Mięso...
79,90 zł / kg
kg
Sprawdź dostępność:
Masło domowe Radziwiłłowskie od Marcinowskich

Masło domowe Radziwiłłowskie od Marcinowskich

Masło domowe Radziwiłłowskie z gospodarstwa Państwa Marcinowskich. Ręcznie robione, przepyszne, kremowe masło - przewyższające smakowo...
Zdjęcie z galerii
32,90 zł / szt
szt
Antrykot bez kości (Entrecote)

Antrykot bez kości (Entrecote)

Świetna wołowina na rosół lub steki. Jakością nie ustępuje rostbefowi - jest krucha i soczysta....
89,90 zł / kg
kg
EKO Mleko świeże kozie

EKO Mleko świeże kozie

Ekologiczne mleko świeże kozie, pasteryzowane.
Producent: Ekologiczne gospodarstwo EKO na Szerokim.
Poj. 750 ml...
21,90 zł / szt
szt
Sprawdź dostępność:
Gulasz z udźca indyka

Gulasz z udźca indyka

Gulasz wycinany z udźca indyka bez kości.
39,90 zł / kg
kg
Salami wołowe od Dreszlera

Salami wołowe od Dreszlera

Salami wołowe z tłuszczem wieprzowym od Dreszlera. Dojrzewające około 1,5 miesiąca. Pyszne i wykwintne. To...
111,90 zł / kg
kg

Klienci, którzy kupili: Kości szpikowe wołowe cięte wzdłuż Marrow, kupili również:

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem, pocięte na kilkucentymetrowe plastry do pieczenia, do sosów i bulionów bądź...
Zdjęcie z galerii
17,90 zł / kg
kg
Kurze łapki kurze nogi

Kurze łapki kurze nogi

Kurze łapki maja zastosowanie w daniach, w których chcemy uzyskać więcej kolagenu, na przykład wywarach...
Zdjęcie z galerii
16,90 zł / kg
kg
Wołowina mielona Taste Store

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...
Zdjęcie z galerii
64,90 zł / kg
kg
Szponder wołowy z kością (Short Rib)

Szponder wołowy z kością (Short Rib)

Żebra wołowe z kością pokrojone na odcinki do wykorzystania podczas gotowania rosołu. Zawierają dość dużo...
52,90 zł / kg
kg
Pręga z kością Ossobuco Limousine

Pręga z kością Ossobuco Limousine

Mięso z nogi wołowej. Kleiste i chude, dobre na rosół i do duszenia. Mięso ze...
Zdjęcie z galerii
61,90 zł / kg
kg
Poliki wołowe (Cheek)

Poliki wołowe (Cheek)

Poliki wołowe to jeden z najpyszniejszych elementów z tak zwanej piątej ćwiartki, czyli podrobów wołowych....
Zdjęcie z galerii
89,90 zł / kg
kg
Ogon wołowy (Oxtail)

Ogon wołowy (Oxtail)

Ogon wołowy sprzedawany jest tylko w całości. 1 sztuka waży ok. 1 kg.
Zdjęcie z galerii
62,90 zł / kg
kg
Szyjki indycze świeże

Szyjki indycze świeże

Świeże szyjki indycze. Szyjki z indyka doskonałe na rosół. Polecamy rosół na szyjkach indyka,
15,90 zł / kg
kg
2 Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

2 Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...
Zdjęcie z galerii
39,90 zł / szt
szt
Antrykot bez kości (Entrecote)

Antrykot bez kości (Entrecote)

Świetna wołowina na rosół lub steki. Jakością nie ustępuje rostbefowi - jest krucha i soczysta....
89,90 zł / kg
kg
Gulasz wołowy

Gulasz wołowy

Najlepsza na gulasz oczyszczona znakomita wołowina, pocięta na kilkucentymetrowe kawałki gotowe do przyrządzania....
Zdjęcie z galerii
69,90 zł / kg
kg
Wątroba cielęca

Wątroba cielęca

Wątroba cielęca świeża. Wątróbka cielęca to wartościowy element piątej ćwiartki zawierająca między innymi takie składniki...
Zdjęcie z galerii
85,90 zł / kg
kg
Zestaw 4 selekcjonowanych steków sezonowanych bez kości

Zestaw 4 selekcjonowanych steków sezonowanych bez kości

Zestaw dwóch steków sezonowanych z mięsnej rasy Black Angus z byka na mokro oraz dwóch...
219,90 zł / szt
szt
Jagnięcina mielona

Jagnięcina mielona

Delikatne mielone mięso jagnięce. Dobre do kołdunów litewskich, doskonałe jako składnik diety dla maluchów.
Nasz rzeźnik...
Zdjęcie z galerii
79,90 zł / kg
kg
Wątróbka drobiowa kurza

Wątróbka drobiowa kurza

Wątróbka drobiowa kurza surowa, która doskonale nadaje się do dań pieczonych, smażonych i duszonych. My...
Zdjęcie z galerii
9,90 zł / kg
kg
Wątróbka jagnięca

Wątróbka jagnięca

Wątróbka jagnięca jest elementem piątej ćwiartki. Wątróbka jagnięca to najdelikatniejsza wątróbka o bogatym, przyjemnym smaku....
45,90 zł / kg
kg

Newsletter

Bądź na bieżąco w nowościami i promocjami!
ZapoznaÅ‚em siÄ™ z informacjÄ… o przetwarzaniu danych. Administratorem Twoich danych osobowych jest Taste Company sp. z o.o., z siedzibÄ… w Piasecznie ul. Jana Kazimierza 30, 05-500 Piaseczno, NIP: 1231533085, REGON: 525243733, KRS: 0001034294, SÄ…d Rejonowy dla M.ST. Warszawy w Warszawie, XIV WydziaÅ‚ Gospodarczy Krajowego Rejestru SÄ…dowego, e-mail: sklep@tastestore.pl. Twoje dane osobowe przetwarzane sÄ… w celu wysyÅ‚ania Newslettera od Taste Company sp. z o.o., który może zawierać informacje handlowe. ZgodÄ™ można wycofać w każdym czasie w sposób okreÅ›lony w Polityce prywatnoÅ›ci. Wycofanie zgody nie wpÅ‚ywa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem. WiÄ™cej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje siÄ™ w naszej Polityce prywatnoÅ›ci sklepu internetowego Taste Store.  Pole jest obowiÄ…zkowe do wypeÅ‚nienia

Informacje

  • Kontakt Taste Store
  • Regulamin
  • Polityka prywatnoÅ›ci

Szybki kontakt

Taste Store Meats & More:
tel. 668 668 500
tel. 22 254 11 11
Nie zdążyliśmy odebrać?
Skontaktuj siÄ™ z nami przez Messengera Odpowiemy!
Czynne: pon.-pt.: 9-19 / sob.: 9-15


Social media

Copyright © 2025
oprogramowanie sklepu: AptusShop projekt i strony: Aptus.pl
Kotleciki jagnięce z kością świeże, rasa Merynos

Kotleciki jagnięce z kością świeże, rasa Merynos

Najdelikatniejsza jagnięcina. Świetne mięso na wykwintne pieczone kotleciki z kością.
Nasz rzeźnik rozbiór jagnięciny robi na...
249,90 zł / kg
kg
Sprawdź dostępność:
Tomahawk stek Angus

Tomahawk stek Angus

Jest to specjalna odmiana cięcia steka cote de boeuf (czyli sezonowanego antrykotu) z zachowanym dłuższym...
Zdjęcie z galerii
169,90 zł / kg
kg
Poliki wołowe (Cheek)

Poliki wołowe (Cheek)

Poliki wołowe to jeden z najpyszniejszych elementów z tak zwanej piątej ćwiartki, czyli podrobów wołowych....
Zdjęcie z galerii
89,90 zł / kg
kg
Stek Rib Eye z byka, sezonowany polski Angus (Entrecote)

Stek Rib Eye z byka, sezonowany polski Angus (Entrecote)

Stek wykrojony z dojrzewającego przez min. 3 tygodnie techniką mieszaną antrykotu wołowego ze szlachetnej rasy...
Zdjęcie z galerii
179,90 zł / kg
kg