Kotleciki jagnięce comber z kością i tłuszczykiem steki jagnięce

Sprawdź dostępność dla Ciebie:

Kotleciki jagnięce z kością to najdelikatniejszy fragment combra jagnięcego, zwanego też schabikiem jagnięcym. Każdy kotlecik ma naturalną okrywę tłuszczową, która podczas smażenia lub grillowania chroni mięso przed wysuszeniem i dodaje mu wyjątkowej smakowitości. Tłuszcz jagnięcy jest naturalnym nośnikiem aromatu, dlatego steki z kotlecików jagnięcych są miękkie, soczyste i pełne charakterystycznego, wykwintnego smaku jagnięciny.

Cały element, z którego rzeźnik wycina kotleciki, to 10 żeber ze schabikiem jagnięcym.
Waga całego elementu: 300–500 g.
Waga pojedynczego kotlecika: 30-50 g.

Wybierając wagę produktu, wpisz w komentarzu liczbę kotlecików, które mamy przygotować.

Kotleciki jagnięce świetnie sprawdzają się na patelni i na ruszcie. Dzięki niewielkiemu rozmiarowi przygotowują się bardzo szybko - wystarczy krótko obsmażyć je na mocno rozgrzanej patelni lub wrzucić na grill, by uzyskać delikatne, aromatyczne steki jagnięce o miękkiej, soczystej strukturze.

Można je przygotować tylko z solą i pieprzem, albo podkręcić smak, dodając poszatkowane zioła do oliwy z oliwek. My do miseczki z oliwą kroimy drobniutko same listki tymianku, mięty i wyciskamy ząbek czosnku. Czasem też dodajemy miód, bo tak najbardziej lubią je dzieci. Marynujemy kotleciki od godziny do kilku godzin albo nawet całą noc. Na ruszcie i patelni smażymy krótko w obu stron, dosłownie od 2,5 dla bardziej surowych do 4 minut z obu stron dla bardziej wysmażonych.

Możecie również zamówić cały element nie pokrojony na kotleciki do pieczenia TUTAJ. Element jest przygotowany do upieczenia i podzielenia na porcje z charakterystyczną przedłużoną kostką.

Nasz rzeźnik rozbiór jagnięciny robi na miejscu dwa-trzy razy w tygodniu, więc mięso jest zawsze świeże i najwyższej jakości. Jagnięcina, którą kupujecie z w naszym sklepie jest świeża, nigdy wcześniej nie mrożona dlatego jagnięcina nadaje się do mrożenia. Pamiętajcie, żeby mięso szczelnie zapakować, żeby nie wyschło w zamrażarce.

Jagnięcina ras mięsnych klasy Uhruska, Pomorska, Merynos oraz ich krzyżówek, którą Państwo możecie u nas kupić, pochodzi z polskich gospodarstw.

Rekomendacje

Kefir naturalny ze Strzałkowa

UWAGA: produkt płynny w delikatnym opakowaniu. Jego dostępność przy wysyłce kurierskiej poza Warszawę i okolice,...

Serek góralski wędzony tradycyjny z certyfikatem

Serek Tradycyjny Naturalny Wędzony o wyjątkowym znanym smaku, idealne na grilla oraz na zimno.

Gramatura: 165g

Składniki:...

Oryginalna tradycyjna feta grecka Mount Athos Monasteries

Oryginalna tradycyjna Feta grecka z mleka owczego i koziego, dojrzewająca w solance. Doskonała do sałatek...

Boczek wędzony w naturalnym dymie od Dreszlera

Boczek wędzony w naturalnym dymie, najprostszy skład, mięso przyprawione i uwędzone bez zbędnych sztucznych dodatków...

Salami włoskie Spianata Piccante pikantna

Spianata Calabra to oryginalne cienkie włoskie salami dojrzewające z Modeny. Pikantne. Wykwintna pikantna wędlina na...

Szynka wiejska od Dreszlera

To wyjątkowo aromatyczna szynka wieprzowa, wędzona na ciepło w dymie olchowym, dzięki czemu zyskuje piękny...

Smash Burgery wołowe, z czego min. 60% sezonowane 2x120 g

Smash burgery wołowe - cienkie, intensywne w smaku, z sezonowanego antrykotu wołowego.

Smash burgery to cieńsza...

Ser Grana Padano DOP Virgiio

Twardy dojrzewające oryginalny ser włoski ze znakiem DOP: Denominazione di Origine Protetta, czyli Chroniona Nazwa...

Masło domowe Radziwiłłowskie od Marcinowskich

Masło domowe Radziwiłłowskie – ręcznie robione, naturalne, o pełnym smaku.

Masło domowe Radziwiłłowskie z gospodarstwa Państwa...

Boczek z dzika bez kości mrożony

Dziczyzna pochodząca z Borów Niemodlińskich. Boczek jest dodatkiem do pasztetów z dziczyzny, doskonały również grillowany.
Ten...

Jaja wiejskie od Marcinowskich

masło domowe masło domoweUWAGA: Produkt niedostępny w wysyłkach kurierskich poza aglomeracją warszawską.

Jaja wiejskie...

Jaja certyfikowane EKO różnych rozmiarów 10 szt

10 jaj certyfikowanych EKO. Kury karmione certyfikowanymi paszami ekologicznymi.
Jaja różnych rozmiarów: M i L.
Hodowla naszego...

Sól organiczna w płatkach Maldon

Najwyższej jakości sól organiczna firmy Maldon jest solą morską w formie płatków o kształcie małych...

Ligawa wołowa mielona na tatara (Round)

Świeżo mielone mięso z ligawy wołowej to doskonały wybór do przygotowania klasycznego tatara wołowego. Ligawa...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Polędwica sezonowana polska premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

To wyjątkowa polędwica pochodząca polskiego bydła z byków ras mięsnych klasy Angus, Hereford, Simental oraz...

Klienci, którzy kupili: Kotleciki jagnięce comber z kością i tłuszczykiem steki jagnięce, kupili również:

Rib Eye stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Entrecote)

Najwyższej jakości stek z jałówek z polskiej hodowli rasy o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody...

Kiełbaski jagnięce surowe z kolendrą Taste Store

Jagnięce kiełbaski w naturalnym flaku – nasza autorska wersja stylu merguez!

Wyśmienite, ręcznie robione kiełbaski jagnięce...

New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Striploin)

Najwyższej jakości steki z rostbefu z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Jagnięcina mielona Taste Store

Jagnięcina mielona to delikatne, soczyste mięso o charakterystycznym, o lekko ziołowym aromacie. Powstaje z selekcjonowanych...

Kiełbaski jagnięce surowe Taste Store

Jagnięce kiełbaski w naturalnym flaku – nasza autorska wersja stylu merguez!

Wyśmienite, ręcznie robione kiełbaski jagnięce...

Burgery jagnięco-wołowe Taste Store 2x200 g

Burgery jagnięco-wołowe - ręcznie robione z udźca jagnięcego i sezonowanego antrykotu wołowego. To mieszanka głęboko...

Kaszanka od Dreszlera

Kaszanka wieprzowa od Dreszlera to wędlina przygotowana tradycyjnymi metodami wytwarzania domowej kaszanki - takiej, jaką...

Stek Rib Eye z polskiego sezonowanego byka (Entrecote)

Stek Rib Eye z sezonowanego antrykotu wołowego to jedno z najbardziej cenionych cięć wołowych –...

Kotleciki cielęce z kostką

Kotleciki cielęce z kością to jeden z najbardziej cenionych elementów świeżej cielęciny. Mięso wykrajane jest...

Stek Filet Mignon z polędwicy premium 2,5+

Filet Mignon to najbardziej delikatne cięcie wołowe, pochodzące z środkowej części polędwicy. Ma wyjątkowo drobną...

Kebaby Kofty wołowo-jagnięce

Doskonale doprawione kofty z mieszanego mięsa wołowo-jagnięcego z dodatkiem świeżej mięty i kolendry. Świetnie wyglądają...

Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej 2x200 g

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Côte de Boeuf to wyjątkowy stek dla prawdziwych koneserów wołowiny. To antrykot wołowy z kością....

Comber jagnięcy schabik z kością świeży cały na kotleciki jagnięce

Schabik jagnięcy z kością to jeden z najbardziej szlachetnych i poszukiwanych elementów świeżej jagnięciny. Pochodzi...