Kotleciki jagnięce comber z kością i tłuszczykiem steki jagnięce

Sprawdź dostępność dla Ciebie:

Kotleciki jagnięce z kością to najdelikatniejszy fragment combra jagnięcego, zwanego też schabikiem jagnięcym. Każdy kotlecik ma naturalną okrywę tłuszczową, która podczas smażenia lub grillowania chroni mięso przed wysuszeniem i dodaje mu wyjątkowej smakowitości. Tłuszcz jagnięcy jest naturalnym nośnikiem aromatu, dlatego steki z kotlecików jagnięcych są miękkie, soczyste i pełne charakterystycznego, wykwintnego smaku jagnięciny.

Cały element, z którego rzeźnik wycina kotleciki, to 10 żeber ze schabikiem jagnięcym.
Waga całego elementu: 300–500 g.
Waga pojedynczego kotlecika: 30-50 g.

Wybierając wagę produktu, wpisz w komentarzu liczbę kotlecików, które mamy przygotować.

Kotleciki jagnięce świetnie sprawdzają się na patelni i na ruszcie. Dzięki niewielkiemu rozmiarowi przygotowują się bardzo szybko - wystarczy krótko obsmażyć je na mocno rozgrzanej patelni lub wrzucić na grill, by uzyskać delikatne, aromatyczne steki jagnięce o miękkiej, soczystej strukturze.

Można je przygotować tylko z solą i pieprzem, albo podkręcić smak, dodając poszatkowane zioła do oliwy z oliwek. My do miseczki z oliwą kroimy drobniutko same listki tymianku, mięty i wyciskamy ząbek czosnku. Czasem też dodajemy miód, bo tak najbardziej lubią je dzieci. Marynujemy kotleciki od godziny do kilku godzin albo nawet całą noc. Na ruszcie i patelni smażymy krótko w obu stron, dosłownie od 2,5 dla bardziej surowych do 4 minut z obu stron dla bardziej wysmażonych.

Możecie również zamówić cały element nie pokrojony na kotleciki do pieczenia TUTAJ. Element jest przygotowany do upieczenia i podzielenia na porcje z charakterystyczną przedłużoną kostką.

Nasz rzeźnik rozbiór jagnięciny robi na miejscu dwa-trzy razy w tygodniu, więc mięso jest zawsze świeże i najwyższej jakości. Jagnięcina, którą kupujecie z w naszym sklepie jest świeża, nigdy wcześniej nie mrożona dlatego jagnięcina nadaje się do mrożenia. Pamiętajcie, żeby mięso szczelnie zapakować, żeby nie wyschło w zamrażarce.

Jagnięcina ras mięsnych klasy Uhruska, Pomorska, Merynos oraz ich krzyżówek, którą Państwo możecie u nas kupić, pochodzi z polskich gospodarstw.

Rekomendacje

New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Striploin)

Najwyższej jakości steki z rostbefu z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli...

Stek Filet Mignon sezonowany z polędwicy premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

Filet Mignon to najbardziej delikatne cięcie wołowe, pochodzące z środkowej części polędwicy. Ma wyjątkowo drobną...

Jaja certyfikowane EKO różnych rozmiarów 10 szt

10 jaj certyfikowanych EKO. Kury karmione certyfikowanymi paszami ekologicznymi.
Jaja różnych rozmiarów: M i L.
Hodowla naszego...

Skrzydełka kurczaka

Skrzydełka kurczaka dobre do pieczenia, grillowania lub na zupę.

Karkówka wołowa kark wołowy

Karkówka wołowa to mięso o wyraźnej strukturze i delikatnym marmurku, który nadaje jej wyjątkową soczystość...

Burgery w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej Taste Store 2x220 g

Burgery wołowe premium z sezonowanego antrykotu i rostbefu przygotowane w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej,...

Giczki jagnięce tylne

Giczki jagnięce przednie to wyjątkowo smakowity element jagnięciny, który doskonale sprawdza się do pieczenia w...

Świeże pesto z bazylii UTARTE

Najlepsze świeże pesto jakie jedliśmy z wyłącznie naturalnych i świeżo przygotowanych składników. Dostarczane przez...

Kiełbaski węgierskie z mangalicy

Świetnie skomponowane oryginalne węgierskie kiełbaski paprykowane z mangalicy. Wieprzowina z której zrobione są kiełbaski charakteryzuje...

Salami wołowe od Dreszlera

Salami wołowe od Dreszlera to wykwintna, długo dojrzewająca wędlina o intensywnym, eleganckim smaku. Powstaje z...

Kości szpikowe wołowe cięte wzdłuż Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Antrykot jałówka ekstra marmurek Rib Eye

Antrykot wołowy z jałówki o wyjątkowej marmurkowości, z którego wycinamy steki Rib Eye. Trymowany i...

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Côte de Boeuf to wyjątkowy stek dla prawdziwych koneserów wołowiny. To antrykot wołowy z kością....

Polędwica wołowa polska premium 2,5+ (Tenderloin)

Polędwica najdelikatniejsza część tuszy wołowej – mięso o wyjątkowo drobnych włóknach, które po przyrządzeniu dosłownie...

Gulasz wołowy

Gulasz wołowy to pocięta na odpowiedniej wielkości kawałki pręga wołowa. Ma idealną proporcję włókien i...

Ostry angielski ketchup Tiptree

Ostry angielski ketchup firmy Tiptree Wilkin & Sons
Pikantny i aromatyczny.
310 g.
Zobacz szczegóły dotyczące składu oraz...

Klienci, którzy kupili: Kotleciki jagnięce comber z kością i tłuszczykiem steki jagnięce, kupili również:

Rib Eye stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Entrecote)

Najwyższej jakości stek z jałówek z polskiej hodowli rasy o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody...

Kiełbaski jagnięce surowe z kolendrą Taste Store

Jagnięce kiełbaski w naturalnym flaku – nasza autorska wersja stylu merguez!

Wyśmienite, ręcznie robione kiełbaski jagnięce...

New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Striploin)

Najwyższej jakości steki z rostbefu z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Jagnięcina mielona Taste Store

Jagnięcina mielona to delikatne, soczyste mięso o charakterystycznym, o lekko ziołowym aromacie. Powstaje z selekcjonowanych...

Burgery jagnięco-wołowe Taste Store 2x200 g

Burgery jagnięco-wołowe - ręcznie robione z udźca jagnięcego i sezonowanego antrykotu wołowego. To mieszanka głęboko...

Kiełbaski jagnięce surowe Taste Store

Jagnięce kiełbaski w naturalnym flaku – nasza autorska wersja stylu merguez!

Wyśmienite, ręcznie robione kiełbaski jagnięce...

Kaszanka od Dreszlera

Kaszanka wieprzowa od Dreszlera to wędlina przygotowana tradycyjnymi metodami wytwarzania domowej kaszanki - takiej, jaką...

Kebaby Kofty wołowo-jagnięce

Doskonale doprawione kofty z mieszanego mięsa wołowo-jagnięcego z dodatkiem świeżej mięty i kolendry. Świetnie wyglądają...

Stek Rib Eye z polskiego sezonowanego byka (Entrecote)

Stek Rib Eye z sezonowanego antrykotu wołowego to jedno z najbardziej cenionych cięć wołowych –...

Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej 2x200 g

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...

Kotleciki cielęce z kostką

Kotleciki cielęce z kością to jeden z najbardziej cenionych elementów świeżej cielęciny. Mięso wykrajane jest...

Stek Filet Mignon z polędwicy premium 2,5+

Filet Mignon to najbardziej delikatne cięcie wołowe, pochodzące z środkowej części polędwicy. Ma wyjątkowo drobną...

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Côte de Boeuf to wyjątkowy stek dla prawdziwych koneserów wołowiny. To antrykot wołowy z kością....

Zestaw 4 selekcjonowanych steków sezonowanych bez kości

Zestaw dwóch steków z byka sezonowanych na mokro oraz dwóch steków z jałówki na sucho....