• Asortyment
  • O nas
    • Historia
    • Wirtualny spacer
    • Rekomendacje
  • Wiedza
    • Taste Store Blog
    • Porady ogólne
    • Przepisy
    • O wołowinie
    • O cielęcinie
    • O wieprzowinie
    • O drobiu
    • O jagnięcinie
    • O dziczyźnie
  • Zakupy i transport
    • Jak kupować
    • Koszt transportu
    • Kiedy i jak dowozimy - Warszawa i okolice
    • Kiedy i jak dowozimy - cała Polska
    • Program lojalnościowy
    • Zwrot wkładów mroźniczych
  • FAQ
  • Regulamin
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
  • Kontakt
Logowanie Nowe konto
Taste Store
1. mięsny on-line od 2009 r.
0
0,00 zł   usd eur gbp
  • Święta
  • Pieczenie
  • Mięso
    • Mięsa Ekologicze Certyfikowane
    • Wołowina świeża i sezonowana
    • Wołowina Wagyu certyfikowana
    • Steki
    • Cielęcina świeża
    • Jagnięcina świeża
    • Mięso królicze
    • Wieprzowina świeża
    • Drób świeży i mrożony
    • Dziczyzna świeża i mrożona
    • Kiełbasy z surowego mięsa
    • Zobacz wszystkie
  • Wędliny
    • Masarnia Słota Jodłowa
    • Dębina i Kuznocin
    • Wędliny od Dreszlera
    • Gliniana Wędzarnia
    • Indyk naturalnie
    • Spiżarnia domowa i Wolarek
    • Wędliny kresowe
    • Wędliny markowskie
    • Wędliny z Bacówki
    • Wędliny z dziczyzny
    • Wędliny z podróży po Europie
    • Zobacz wszystkie
  • Garmaż
    • Wyroby Babci Jasi
    • Dania rybne i galarety
    • Dania w słoikach
    • Gołąbki
    • Kluski, pyzy, kopytka i inne
    • Krokiety, paszteciki i inne
    • Naleśniki
    • Pierogi
    • Placki
    • Sałatki i surówki
    • Smalce i masła
    • Zobacz wszystkie
  • Gotowce
  • Zestawy
  • Grill
  • Spożywcze
    • Kawior
    • Beef Jerky i chipsy
    • Hummusy, smarowidła
    • Ketchupy, musztardy
    • Makarony
    • Octy i octy balsamiczne
    • Oliwy, oleje
    • Pesto
    • Przetwory owocowe, słodkości
    • Przetwory warzywne
    • Sosy, dodatki
    • Zobacz wszystkie
  • Kiszonki
  • Nabiał
  • Pieczywo
  • Przyprawy
  • Vege
  • Bony
Taste Store
0
0,00 zł   usd eur gbp
  • Święta
  • Pieczenie
  • Mięso
    • Mięsa Ekologicze Certyfikowane
    • Wołowina świeża i sezonowana
    • Wołowina Wagyu certyfikowana
    • Steki
    • Cielęcina świeża
    • Jagnięcina świeża
    • Mięso królicze
    • Wieprzowina świeża
    • Drób świeży i mrożony
    • Dziczyzna świeża i mrożona
    • Kiełbasy z surowego mięsa
    • Zobacz wszystkie
  • Wędliny
    • Masarnia Słota Jodłowa
    • Dębina i Kuznocin
    • Wędliny od Dreszlera
    • Gliniana Wędzarnia
    • Indyk naturalnie
    • Spiżarnia domowa i Wolarek
    • Wędliny kresowe
    • Wędliny markowskie
    • Wędliny z Bacówki
    • Wędliny z dziczyzny
    • Wędliny z podróży po Europie
    • Zobacz wszystkie
  • Garmaż
    • Wyroby Babci Jasi
    • Dania rybne i galarety
    • Dania w słoikach
    • Gołąbki
    • Kluski, pyzy, kopytka i inne
    • Krokiety, paszteciki i inne
    • Naleśniki
    • Pierogi
    • Placki
    • Sałatki i surówki
    • Smalce i masła
    • Zobacz wszystkie
  • Gotowce
  • Zestawy
  • Grill
  • Spożywcze
    • Kawior
    • Beef Jerky i chipsy
    • Hummusy, smarowidła
    • Ketchupy, musztardy
    • Makarony
    • Octy i octy balsamiczne
    • Oliwy, oleje
    • Pesto
    • Przetwory owocowe, słodkości
    • Przetwory warzywne
    • Sosy, dodatki
    • Zobacz wszystkie
  • Kiszonki
  • Nabiał
  • Pieczywo
  • Przyprawy
  • Vege
  • Bony
  • Strona główna
  • Mięso
  • Wołowina świeża i sezonowana
  • Ligawa wołowa mielona na tatara (Round)

Ligawa wołowa mielona na tatara (Round)

Cena: 89,90 zł / kg

kg
kup teraz
Ligawa wołowa mielona na tatara (Round)
Świeżo mielone mięso z ligawy wołowej to doskonały wybór do przygotowania klasycznego tatara wołowego. Ligawa to chude cięcie o delikatnej strukturze i niskiej zawartości tłuszczu, dzięki czemu mięso ma łagodny smak i doskonałą konsystencję do potraw z surowej wołowiny.

Mielimy mięso na Wasze zamówienie i używamy osobnej maszyny przeznaczonej wyłącznie do wołowiny, dlatego mięso nie ma kontaktu z drobiem i jest bezpieczne do spożycia na surowo.

Nasz rzeźnik osobiście wybiera elementy pod względem jakości, kruchości i przydatności kulinarnej, dlatego macie Państwo pewność, że kupujecie wołowinę świeżą, bezpieczną i wysokiej klasy.

Mieloną wołowinę należy przechowywać w lodówce możliwie krótko, a tatara przygotowywać z mięsa dobrze schłodzonego.

Minimalna ilość przygotowania na zamówienie: 0,5 kg.

Przed rozbiciem jajek do tatara pamiętajcie o ich sparzeniu.

Mięso jest świeże, nigdy wcześniej niemrożone, dlatego można je bezpiecznie zamrozić w domu.
TATAR WOŁOWY DLA 2 OSÓB

DO MIĘSA:
300 g surowej wołowiny z ligawy schłodzonej
łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki zimnej wody sodowej gazowanej dla zachowania koloru mięsa i delikatnego napowietrzenia
sól i pieprz do smaku

DODATKI:
  • 2 surowe żółtka jaj, które zostały przed rozbiciem sparzone wrzątkiem
  • posiekana drobno szalotka podzielona na dwie porcje
  • łyżka posiekanych kaparów podzielonych na dwie porcje
  • 2 nieduże posiekane drobno ogórki kiszone podzielone na dwie porcje
  • garść posiekanych drobno marynowanych grzybów podzielona na dwie porcje
  • 2 płaskie łyżeczki musztardy

Dla większej głębi smaku można dodać odrobinę sosu Worcestershire lub kilka kropli soku z cytryny, albo pasty truflowej choć to już kwestia gustu.

Schłodzone mięso dokładnie wymieszać z oliwą, wodą gazowaną, solą i pieprzem. Podzielić mięso na dwie mniejsze porcje w kształcie spłaszczonych kul i umieścić na talerzach. Zrobić w porcjach wgłębienia i umieścić w nich po jednym żółtku. Wokół porcji mięsa na obu talerzach ułożyć posiekane dodatki i po łyżeczce musztardy. Podawać ze świeżym pieczywem - my lubimy z pszennym chlebem. Zjeść od razu po przygotowaniu.
Nie dodano jeszcze żadnej opini.
Dodaj swoją opinię

Rekomendacje

Boczek wieprzowy do pieczenia surowy przyprawiony Porchetta

Boczek wieprzowy do pieczenia surowy przyprawiony Porchetta

Boczek wieprzowy przygotowany w specjalnej siatce to wygodna i tradycyjna forma pieczenia, która pozwala uzyskać...
39,90 zł / kg
kg
Udka kurczaka zagrodowego luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Udka kurczaka zagrodowego luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Luzowane udko kurczaka zagrodowego świeżo marynowane w zalewie z oliwy z dodatkiem ziół i przypraw...
Zdjęcie z galerii
44,90 zł / kg
kg
Udka kurczaka luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Udka kurczaka luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Luzowane udko kurczaka świeżo marynowane w zalewie z oliwy z dodatkiem ziół i przypraw naturalnych....
28,90 zł / kg
kg
2 Burgery jagnięco-wołowe TASTE STORE

2 Burgery jagnięco-wołowe TASTE STORE

Burgery jagnięco-wołowe - ręcznie robione z udźca jagnięcego i sezonowanego antrykotu wołowego. To mieszanka głęboko...
42,90 zł / szt
szt
Kebaby Kofty wołowo-jagnięce

Kebaby Kofty wołowo-jagnięce

Doskonale doprawione kofty z mieszanego mięsa wołowo-jagnięcego z dodatkiem świeżej mięty i kolendry. Świetnie wyglądają...
31,90 zł / szt
szt
Oryginalna polędwica argentyńska 3/4 lbs Black Angus (Tenderloin)

Oryginalna polędwica argentyńska 3/4 lbs Black Angus (Tenderloin)

Polędwica z bydła rasy Angus. Jest to jedno z najwyżej cenionych mięs wołowych na świecie....
319,90 zł / kg
kg
Polędwica sezonowana polska premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

Polędwica sezonowana polska premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

To wyjątkowa polędwica pochodząca polskiego bydła z byków ras mięsnych klasy Angus, Hereford, Simental oraz...
Zdjęcie z galerii
239,90 zł / kg
kg
Polędwica wołowa polska selekcjonowana (Tenderloin)

Polędwica wołowa polska selekcjonowana (Tenderloin)

Polędwica wołowa klasy 1,6+ to młodsza, lżejsza wersja najbardziej szlachetnego cięcia wołowego. Jej waga to...
199,90 zł / kg
kg
Gulasz wołowy

Gulasz wołowy

Gulasz wołowy to pocięta na odpowiedniej wielkości kawałki pręga wołowa. Ma idealną proporcję włókien i...
Zdjęcie z galerii
71,90 zł / kg
kg
Ligawa (Round Eye)

Ligawa (Round Eye)

Ligawa to cenione, chude cięcie wołowe pochodzące z zadu, znane z delikatnej struktury i łagodnego...
88,90 zł / kg
kg
Wołowina zrazowa (Top Side)

Wołowina zrazowa (Top Side)

Wołowina bez kości z udźca wołowego. Pełna smaku, chuda i bardzo krucha po długim duszeniu....
89,90 zł / kg
kg
Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości to jedno z najbardziej cenionych cięć wieprzowiny - naturalnie soczysta, delikatnie...
40,90 zł / kg
kg
Polędwica wieprzowa świeża

Polędwica wieprzowa świeża

Polędwica wieprzowa, to najbardziej delikatny, kruchy i miękki element wieprzowiny. Jest uznawana za najlepszą część...
Zdjęcie z galerii
55,90 zł / kg
kg
Schab wieprzowy bez kości świeży

Schab wieprzowy bez kości świeży

Schab wieprzowy to jeden z najpopularniejszych elementów wieprzowiny – doskonały zarówno do pieczenia w całości,...
Zdjęcie z galerii
39,90 zł / kg
kg
Antrykot Rib Eye Wagyu Crossbreed Japonia A3/A4 Trymowany

Antrykot Rib Eye Wagyu Crossbreed Japonia A3/A4 Trymowany

Rib Eye trymowany - oczyszczony z okrywy tłuszczowej.
Wołowina Wagyu crossbreed to mięso z krzyżówki czarnego...
Zdjęcie z galerii
849,00 zł / kg
kg
Kiełbaski dojrzewające hiszpańskie finger food

Kiełbaski dojrzewające hiszpańskie finger food

Cienkie, drobne, pyszne dojrzewające wieprzowe kiełbaski hiszpańskie z charakterystycznym białym nalotem w stylu dojrzewającego salami...
135,90 zł / kg
kg

Klienci, którzy kupili: Ligawa wołowa mielona na tatara (Round), kupili również:

Wołowina mielona Taste Store

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...
Zdjęcie z galerii
66,90 zł / kg
kg
Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...
Zdjęcie z galerii
17,90 zł / kg
kg
Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...
Zdjęcie z galerii
64,90 zł / kg
kg
Wieprzowina mielona Taste Store

Wieprzowina mielona Taste Store

Wieprzowinę mielimy na Wasze zamówienie podczas przygotowania zamówienia. Mielimy ją głównie z łopatki wieprzowej, zawsze...
Zdjęcie z galerii
35,90 zł / kg
kg
Pierś indyka świeża

Pierś indyka świeża

Pierś indyka, którego mięso jest cenione nawet bardziej od kurczaka. Wynika to z jeszcze mniejszego...
Zdjęcie z galerii
54,90 zł / kg
kg
Mięso mielone z indyka Taste Store

Mięso mielone z indyka Taste Store

To mięso mielone z indyka jest przygotowane wyłącznie z selekcjonowanych piersi i udźców z indyka....
39,90 zł / kg
kg
2 Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

2 Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...
Zdjęcie z galerii
39,90 zł / szt
szt
Szponder wołowy z kością (Short Rib)

Szponder wołowy z kością (Short Rib)

Żebra wołowe z kością pokrojone na odcinki do wykorzystania podczas gotowania rosołu. Zawierają dość dużo...
60,90 zł / kg
kg
Gulasz wołowy

Gulasz wołowy

Gulasz wołowy to pocięta na odpowiedniej wielkości kawałki pręga wołowa. Ma idealną proporcję włókien i...
Zdjęcie z galerii
71,90 zł / kg
kg
Cielęcina mielona Taste Store

Cielęcina mielona Taste Store

Cielęcina mielona to jedno z najdelikatniejszych mięs mielonych, cenione za lekkość, naturalną słodycz i wyjątkowo...
89,90 zł / kg
kg
Jagnięcina mielona

Jagnięcina mielona

Jagnięcina mielona to delikatne, soczyste mięso o charakterystycznym, o lekko ziołowym aromacie. Powstaje z selekcjonowanych...
Zdjęcie z galerii
79,90 zł / kg
kg
Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości to jedno z najbardziej cenionych cięć wieprzowiny - naturalnie soczysta, delikatnie...
40,90 zł / kg
kg
Wątróbka drobiowa kurza

Wątróbka drobiowa kurza

Wątróbka drobiowa kurza surowa, która doskonale nadaje się do dań pieczonych, smażonych i duszonych. My...
Zdjęcie z galerii
9,90 zł / kg
kg
2 Burgery w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej Taste Store

2 Burgery w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej Taste Store

Burgery wołowe premium z sezonowanego antrykotu i rostbefu przygotowane w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej,...
47,90 zł / szt
szt
Rostbef (Striploin)

Rostbef (Striploin)

Doskonała wołowina na steki, bitki, rumsztyki, boeuf Strogonowa. Pochodzi z bydła hodowanego w Polsce. Rostbef...
87,90 zł / kg
kg
Nogi kurczaka zagrodowego

Nogi kurczaka zagrodowego

Nogi kurczaka ekologicznego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...
Zdjęcie z galerii
33,90 zł / kg
kg

Newsletter

Bądź na bieżąco w nowościami i promocjami!
Zapoznałem się z informacją o przetwarzaniu danych. Administratorem Twoich danych osobowych jest Taste Company sp. z o.o., z siedzibą w Piasecznie ul. Jana Kazimierza 30, 05-500 Piaseczno, NIP: 1231533085, REGON: 525243733, KRS: 0001034294, Sąd Rejonowy dla M.ST. Warszawy w Warszawie, XIV Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, e-mail: sklep@tastestore.pl. Twoje dane osobowe przetwarzane są w celu wysyłania Newslettera od Taste Company sp. z o.o., który może zawierać informacje handlowe. Zgodę można wycofać w każdym czasie w sposób określony w Polityce prywatności. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności sklepu internetowego Taste Store.  Pole jest obowiązkowe do wypełnienia

Informacje

  • Kontakt Taste Store
  • Regulamin
  • Polityka prywatności

Szybki kontakt

Taste Store Meats & More:
tel. 668 668 500
Nie zdążyliśmy odebrać?
Skontaktuj się z nami przez Messengera Odpowiemy!
Czynne: pon.-pt.: 9-19 / sob.: 9-15


Social media

Copyright © 2025
oprogramowanie sklepu: AptusShop projekt i strony: Aptus.pl
Boczek wieprzowy do pieczenia surowy przyprawiony Porchetta

Boczek wieprzowy do pieczenia surowy przyprawiony Porchetta

Boczek wieprzowy przygotowany w specjalnej siatce to wygodna i tradycyjna forma pieczenia, która pozwala uzyskać...
39,90 zł / kg
kg
Udka kurczaka zagrodowego luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Udka kurczaka zagrodowego luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Luzowane udko kurczaka zagrodowego świeżo marynowane w zalewie z oliwy z dodatkiem ziół i przypraw...
Zdjęcie z galerii
44,90 zł / kg
kg
Udka kurczaka luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Udka kurczaka luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Luzowane udko kurczaka świeżo marynowane w zalewie z oliwy z dodatkiem ziół i przypraw naturalnych....
28,90 zł / kg
kg
2 Burgery jagnięco-wołowe TASTE STORE

2 Burgery jagnięco-wołowe TASTE STORE

Burgery jagnięco-wołowe - ręcznie robione z udźca jagnięcego i sezonowanego antrykotu wołowego. To mieszanka głęboko...
42,90 zł / szt
szt