• Asortyment
  • O nas
    • Historia
    • Wirtualny spacer
    • Rekomendacje
  • Wiedza
    • Taste Store Blog
    • Porady ogólne
    • Przepisy
    • O wołowinie
    • O cielęcinie
    • O wieprzowinie
    • O drobiu
    • O jagnięcinie
    • O dziczyźnie
  • Zakupy i transport
    • Jak kupować
    • Koszt transportu
    • Kiedy i jak dowozimy - Warszawa i okolice
    • Kiedy i jak dowozimy - cała Polska
    • Program lojalnościowy
    • Zwrot wkładów mroźniczych
  • FAQ
  • Regulamin
    • Regulamin
    • Polityka prywatności
  • Kontakt
Logowanie Nowe konto
Taste Store
1. mięsny on-line od 2009 r.
0
0,00 zł   usd eur gbp
  • Święta
  • Pieczenie
  • Mięso
    • Mięsa Ekologicze Certyfikowane
    • Wołowina świeża i sezonowana
    • Wołowina Wagyu certyfikowana
    • Steki
    • Cielęcina świeża
    • Jagnięcina świeża
    • Mięso królicze
    • Wieprzowina świeża
    • Drób świeży i mrożony
    • Dziczyzna świeża i mrożona
    • Kiełbasy z surowego mięsa
    • Zobacz wszystkie
  • Wędliny
    • Masarnia Słota Jodłowa
    • Dębina i Kuznocin
    • Wędliny od Dreszlera
    • Gliniana Wędzarnia
    • Indyk naturalnie
    • Spiżarnia domowa i Wolarek
    • Wędliny kresowe
    • Wędliny markowskie
    • Wędliny z Bacówki
    • Wędliny z dziczyzny
    • Wędliny z podróży po Europie
    • Zobacz wszystkie
  • Garmaż
    • Wyroby Babci Jasi
    • Dania rybne i galarety
    • Dania w słoikach
    • Gołąbki
    • Kluski, pyzy, kopytka i inne
    • Krokiety, paszteciki i inne
    • Naleśniki
    • Pierogi
    • Placki
    • Sałatki i surówki
    • Smalce i masła
    • Zobacz wszystkie
  • Gotowce
  • Zestawy
  • Grill
  • Spożywcze
    • Kawior
    • Beef Jerky i chipsy
    • Hummusy, smarowidła
    • Ketchupy, musztardy
    • Makarony
    • Octy i octy balsamiczne
    • Oliwy, oleje
    • Pesto
    • Przetwory owocowe, słodkości
    • Przetwory warzywne
    • Sosy, dodatki
    • Zobacz wszystkie
  • Kiszonki
  • Nabiał
  • Pieczywo
  • Przyprawy
  • Vege
  • Bony
Taste Store
0
0,00 zł   usd eur gbp
  • Święta
  • Pieczenie
  • Mięso
    • Mięsa Ekologicze Certyfikowane
    • Wołowina świeża i sezonowana
    • Wołowina Wagyu certyfikowana
    • Steki
    • Cielęcina świeża
    • Jagnięcina świeża
    • Mięso królicze
    • Wieprzowina świeża
    • Drób świeży i mrożony
    • Dziczyzna świeża i mrożona
    • Kiełbasy z surowego mięsa
    • Zobacz wszystkie
  • Wędliny
    • Masarnia Słota Jodłowa
    • Dębina i Kuznocin
    • Wędliny od Dreszlera
    • Gliniana Wędzarnia
    • Indyk naturalnie
    • Spiżarnia domowa i Wolarek
    • Wędliny kresowe
    • Wędliny markowskie
    • Wędliny z Bacówki
    • Wędliny z dziczyzny
    • Wędliny z podróży po Europie
    • Zobacz wszystkie
  • Garmaż
    • Wyroby Babci Jasi
    • Dania rybne i galarety
    • Dania w słoikach
    • Gołąbki
    • Kluski, pyzy, kopytka i inne
    • Krokiety, paszteciki i inne
    • Naleśniki
    • Pierogi
    • Placki
    • Sałatki i surówki
    • Smalce i masła
    • Zobacz wszystkie
  • Gotowce
  • Zestawy
  • Grill
  • Spożywcze
    • Kawior
    • Beef Jerky i chipsy
    • Hummusy, smarowidła
    • Ketchupy, musztardy
    • Makarony
    • Octy i octy balsamiczne
    • Oliwy, oleje
    • Pesto
    • Przetwory owocowe, słodkości
    • Przetwory warzywne
    • Sosy, dodatki
    • Zobacz wszystkie
  • Kiszonki
  • Nabiał
  • Pieczywo
  • Przyprawy
  • Vege
  • Bony
  • Strona główna
  • Mięso
  • Wołowina świeża i sezonowana
  • Ligawa wołowa mielona na tatara (Round)

Ligawa wołowa mielona na tatara (Round)

Cena: 89,90 zł / kg

kg
kup teraz
Ligawa wołowa mielona na tatara (Round)
Świeżo mielone mięso z ligawy wołowej to doskonały wybór do przygotowania klasycznego tatara wołowego. Ligawa to chude cięcie o delikatnej strukturze i niskiej zawartości tłuszczu, dzięki czemu mięso ma łagodny smak i doskonałą konsystencję do potraw z surowej wołowiny.

Mielimy mięso na Wasze zamówienie i używamy osobnej maszyny przeznaczonej wyłącznie do wołowiny, dlatego mięso nie ma kontaktu z drobiem i jest bezpieczne do spożycia na surowo.

Nasz rzeźnik osobiście wybiera elementy pod względem jakości, kruchości i przydatności kulinarnej, dlatego macie Państwo pewność, że kupujecie wołowinę świeżą, bezpieczną i wysokiej klasy.

Mieloną wołowinę należy przechowywać w lodówce możliwie krótko, a tatara przygotowywać z mięsa dobrze schłodzonego.

Minimalna ilość przygotowania na zamówienie: 0,5 kg.

Przed rozbiciem jajek do tatara pamiętajcie o ich sparzeniu.

Mięso jest świeże, nigdy wcześniej niemrożone, dlatego można je bezpiecznie zamrozić w domu.
TATAR WOŁOWY DLA 2 OSÓB

DO MIĘSA:
300 g surowej wołowiny z ligawy schłodzonej
łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki zimnej wody sodowej gazowanej dla zachowania koloru mięsa i delikatnego napowietrzenia
sól i pieprz do smaku

DODATKI:
  • 2 surowe żółtka jaj, które zostały przed rozbiciem sparzone wrzątkiem
  • posiekana drobno szalotka podzielona na dwie porcje
  • łyżka posiekanych kaparów podzielonych na dwie porcje
  • 2 nieduże posiekane drobno ogórki kiszone podzielone na dwie porcje
  • garść posiekanych drobno marynowanych grzybów podzielona na dwie porcje
  • 2 płaskie łyżeczki musztardy

Dla większej głębi smaku można dodać odrobinę sosu Worcestershire lub kilka kropli soku z cytryny, albo pasty truflowej choć to już kwestia gustu.

Schłodzone mięso dokładnie wymieszać z oliwą, wodą gazowaną, solą i pieprzem. Podzielić mięso na dwie mniejsze porcje w kształcie spłaszczonych kul i umieścić na talerzach. Zrobić w porcjach wgłębienia i umieścić w nich po jednym żółtku. Wokół porcji mięsa na obu talerzach ułożyć posiekane dodatki i po łyżeczce musztardy. Podawać ze świeżym pieczywem - my lubimy z pszennym chlebem. Zjeść od razu po przygotowaniu.
Nie dodano jeszcze żadnej opini.
Dodaj swoją opinię

Rekomendacje

Wołowina mielona Taste Store

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...
Zdjęcie z galerii
66,90 zł / kg
kg
Udka kurczaka zagrodowego luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Udka kurczaka zagrodowego luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Luzowane udko kurczaka zagrodowego świeżo marynowane w zalewie z oliwy z dodatkiem ziół i przypraw...
Zdjęcie z galerii
44,90 zł / kg
kg
Udka kurczaka luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Udka kurczaka luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Luzowane udko kurczaka świeżo marynowane w zalewie z oliwy z dodatkiem ziół i przypraw naturalnych....
28,90 zł / kg
kg
2 Burgery jagnięco-wołowe TASTE STORE

2 Burgery jagnięco-wołowe TASTE STORE

Burgery jagnięco-wołowe - ręcznie robione z udźca jagnięcego i sezonowanego antrykotu wołowego. To mieszanka głęboko...
42,90 zł / szt
szt
Kebaby Kofty wołowo-jagnięce

Kebaby Kofty wołowo-jagnięce

Doskonale doprawione kofty z mieszanego mięsa wołowo-jagnięcego z dodatkiem świeżej mięty i kolendry. Świetnie wyglądają...
31,90 zł / szt
szt
Oryginalna polędwica argentyńska 3/4 lbs Black Angus (Tenderloin)

Oryginalna polędwica argentyńska 3/4 lbs Black Angus (Tenderloin)

Polędwica z bydła rasy Angus. Jest to jedno z najwyżej cenionych mięs wołowych na świecie....
319,90 zł / kg
kg
Polędwica sezonowana polska premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

Polędwica sezonowana polska premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

To wyjątkowa polędwica pochodząca polskiego bydła z byków ras mięsnych klasy Angus, Hereford, Simental oraz...
Zdjęcie z galerii
239,90 zł / kg
kg
Polędwica wołowa polska selekcjonowana (Tenderloin)

Polędwica wołowa polska selekcjonowana (Tenderloin)

Polędwica wołowa klasy 1,6+ to młodsza, lżejsza wersja najbardziej szlachetnego cięcia wołowego. Jej waga to...
199,90 zł / kg
kg
Gulasz wołowy

Gulasz wołowy

Gulasz wołowy to pocięta na odpowiedniej wielkości kawałki pręga wołowa. Ma idealną proporcję włókien i...
Zdjęcie z galerii
71,90 zł / kg
kg
Wołowina zrazowa (Top Side)

Wołowina zrazowa (Top Side)

Wołowina bez kości z udźca wołowego. Pełna smaku, chuda i bardzo krucha po długim duszeniu....
89,90 zł / kg
kg
Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości to jedno z najbardziej cenionych cięć wieprzowiny - naturalnie soczysta, delikatnie...
40,90 zł / kg
kg
Polędwica wieprzowa świeża

Polędwica wieprzowa świeża

Polędwica wieprzowa, to najbardziej delikatny, kruchy i miękki element wieprzowiny. Jest uznawana za najlepszą część...
Zdjęcie z galerii
55,90 zł / kg
kg
Schab wieprzowy bez kości świeży

Schab wieprzowy bez kości świeży

Schab wieprzowy to jeden z najpopularniejszych elementów wieprzowiny – doskonały zarówno do pieczenia w całości,...
Zdjęcie z galerii
39,90 zł / kg
kg
Antrykot Rib Eye Wagyu Crossbreed Japonia A3/A4 Trymowany

Antrykot Rib Eye Wagyu Crossbreed Japonia A3/A4 Trymowany

Rib Eye trymowany - oczyszczony z okrywy tłuszczowej.
Wołowina Wagyu crossbreed to mięso z krzyżówki czarnego...
Zdjęcie z galerii
849,00 zł / kg
kg
Kiełbaski dojrzewające hiszpańskie finger food

Kiełbaski dojrzewające hiszpańskie finger food

Cienkie, drobne, pyszne dojrzewające wieprzowe kiełbaski hiszpańskie z charakterystycznym białym nalotem w stylu dojrzewającego salami...
135,90 zł / kg
kg
Ligawa (Round Eye)

Ligawa (Round Eye)

Ligawa to cenione, chude cięcie wołowe pochodzące z zadu, znane z delikatnej struktury i łagodnego...
88,90 zł / kg
kg

Klienci, którzy kupili: Ligawa wołowa mielona na tatara (Round), kupili również:

Wołowina mielona Taste Store

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...
Zdjęcie z galerii
66,90 zł / kg
kg
Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...
Zdjęcie z galerii
17,90 zł / kg
kg
Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...
Zdjęcie z galerii
64,90 zł / kg
kg
Wieprzowina mielona Taste Store

Wieprzowina mielona Taste Store

Wieprzowinę mielimy na Wasze zamówienie podczas przygotowania zamówienia. Mielimy ją głównie z łopatki wieprzowej, zawsze...
Zdjęcie z galerii
35,90 zł / kg
kg
Pierś indyka świeża

Pierś indyka świeża

Pierś indyka, którego mięso jest cenione nawet bardziej od kurczaka. Wynika to z jeszcze mniejszego...
Zdjęcie z galerii
54,90 zł / kg
kg
Mięso mielone z indyka Taste Store

Mięso mielone z indyka Taste Store

To mięso mielone z indyka jest przygotowane wyłącznie z selekcjonowanych piersi i udźców z indyka....
39,90 zł / kg
kg
2 Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

2 Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...
Zdjęcie z galerii
39,90 zł / szt
szt
Szponder wołowy z kością (Short Rib)

Szponder wołowy z kością (Short Rib)

Żebra wołowe z kością pokrojone na odcinki do wykorzystania podczas gotowania rosołu. Zawierają dość dużo...
60,90 zł / kg
kg
Gulasz wołowy

Gulasz wołowy

Gulasz wołowy to pocięta na odpowiedniej wielkości kawałki pręga wołowa. Ma idealną proporcję włókien i...
Zdjęcie z galerii
71,90 zł / kg
kg
Cielęcina mielona Taste Store

Cielęcina mielona Taste Store

Cielęcina mielona to jedno z najdelikatniejszych mięs mielonych, cenione za lekkość, naturalną słodycz i wyjątkowo...
89,90 zł / kg
kg
Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości to jedno z najbardziej cenionych cięć wieprzowiny - naturalnie soczysta, delikatnie...
40,90 zł / kg
kg
Jagnięcina mielona

Jagnięcina mielona

Jagnięcina mielona to delikatne, soczyste mięso o charakterystycznym, o lekko ziołowym aromacie. Powstaje z selekcjonowanych...
Zdjęcie z galerii
79,90 zł / kg
kg
Wątróbka drobiowa kurza

Wątróbka drobiowa kurza

Wątróbka drobiowa kurza surowa, która doskonale nadaje się do dań pieczonych, smażonych i duszonych. My...
Zdjęcie z galerii
9,90 zł / kg
kg
2 Burgery w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej Taste Store

2 Burgery w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej Taste Store

Burgery wołowe premium z sezonowanego antrykotu i rostbefu przygotowane w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej,...
47,90 zł / szt
szt
Rostbef (Striploin)

Rostbef (Striploin)

Doskonała wołowina na steki, bitki, rumsztyki, boeuf Strogonowa. Pochodzi z bydła hodowanego w Polsce. Rostbef...
87,90 zł / kg
kg
Nogi kurczaka zagrodowego

Nogi kurczaka zagrodowego

Nogi kurczaka ekologicznego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...
Zdjęcie z galerii
33,90 zł / kg
kg

Newsletter

Bądź na bieżąco w nowościami i promocjami!
Zapoznałem się z informacją o przetwarzaniu danych. Administratorem Twoich danych osobowych jest Taste Company sp. z o.o., z siedzibą w Piasecznie ul. Jana Kazimierza 30, 05-500 Piaseczno, NIP: 1231533085, REGON: 525243733, KRS: 0001034294, Sąd Rejonowy dla M.ST. Warszawy w Warszawie, XIV Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, e-mail: sklep@tastestore.pl. Twoje dane osobowe przetwarzane są w celu wysyłania Newslettera od Taste Company sp. z o.o., który może zawierać informacje handlowe. Zgodę można wycofać w każdym czasie w sposób określony w Polityce prywatności. Wycofanie zgody nie wpływa na zgodność z prawem przetwarzania dokonanego przed jej wycofaniem. Więcej informacji na temat przetwarzania danych osobowych znajduje się w naszej Polityce prywatności sklepu internetowego Taste Store.  Pole jest obowiązkowe do wypełnienia

Informacje

  • Kontakt Taste Store
  • Regulamin
  • Polityka prywatności

Szybki kontakt

Taste Store Meats & More:
tel. 668 668 500
Nie zdążyliśmy odebrać?
Skontaktuj się z nami przez Messengera Odpowiemy!
Czynne: pon.-pt.: 9-19 / sob.: 9-15


Social media

Copyright © 2025
oprogramowanie sklepu: AptusShop projekt i strony: Aptus.pl
Wołowina mielona Taste Store

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...
Zdjęcie z galerii
66,90 zł / kg
kg
Udka kurczaka zagrodowego luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Udka kurczaka zagrodowego luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Luzowane udko kurczaka zagrodowego świeżo marynowane w zalewie z oliwy z dodatkiem ziół i przypraw...
Zdjęcie z galerii
44,90 zł / kg
kg
Udka kurczaka luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Udka kurczaka luzowane bejcowane w przyprawach i ziołach

Luzowane udko kurczaka świeżo marynowane w zalewie z oliwy z dodatkiem ziół i przypraw naturalnych....
28,90 zł / kg
kg
2 Burgery jagnięco-wołowe TASTE STORE

2 Burgery jagnięco-wołowe TASTE STORE

Burgery jagnięco-wołowe - ręcznie robione z udźca jagnięcego i sezonowanego antrykotu wołowego. To mieszanka głęboko...
42,90 zł / szt
szt