New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Striploin)

Najwyższej jakości steki z rostbefu z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli i doboru ras dają efekt w pięknie marmurkowanym mięsie - porównywalnym z amerykańską legendarną klasą Prime Beef. Ta wołowina idealnie nadaje się do długiego dojrzewania. Dlatego stek jest sezonowany na sucho w kontrolowanej temperaturze i wilgotności przez min. 30 dni. Smak się kondensuje, mięso kruszeje, a tłuszcz mięśniowy podbija smakowitość mięsa. Dzięki temu uzyskuje niezrównaną delikatność struktury i pełnię wołowego aromatu.

Grubość każdego steku, również steku New York z jałówki zawsze jest nieco inna i wynika z grubości elementu z którego został wykrojony. Rozsądna waga tego steku to 250-300 g. Wybierając ilość wołowiny na te steki podajcie orientacyjną wartość: liczba steków pomnożona przez 300 g. W KOMENTARZU DO PRODUKTU LUB DO ZAMÓWIENIA PODAJCIE LICZBĘ STEKÓW JAKĄ SOBIE ŻYCZYCIE. Ostateczna wartość takiego zamówienia wyniknie z wagi mięsa. Uwzględnimy to oczywiście w rozliczeniu Waszego zamówienia.

Wołowina z której został wykrojony stek New York z jałówki jest pochodzenia polskiego z ras bydła mięsnego, z elementu selekcjonowanego przez naszego rzeźnika. Mamy również dostępne inne steki New York z rostbefu, które możecie zobaczyć TUTAJ. To steki sezonowane na sucho i na mokro.

Nie odkrawajcie ze steków okrywy tłuszczowej przed smażeniem. Pozwólcie, żeby tłuszcz zawarty w stekach podbił jeszcze bardziej smakowitość tego mięsa. Możecie użyć kawałka odkrojonego tłuszczu do natłuszczenia patelni przed smażeniem.

Mięso nie było wcześniej mrożone, więc nadaje się do mrożenia.
Artykuł sprzedawany na wagę, wykrajany jest na świeżo do każdego zamówienia.

Rekomendacje

Smash Burgery wołowe, z czego min. 60% sezonowane 2x120 g

Smash burgery wołowe - cienkie, intensywne w smaku, z sezonowanego antrykotu wołowego.

Smash burgery to cieńsza...

Nogi kaczki świeże

Świeże nogi z Kaczki. Gotowe do za marynowania i pieczenia.

Polędwica sezonowana polska premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

To wyjątkowa polędwica pochodząca polskiego bydła z byków ras mięsnych klasy Angus, Hereford, Simental oraz...

Zestaw świeżych kiełbasek firmowych TASTE STORE

Zestaw naszych świeżych kiełbasek firmowych w różnych zestawach naturalnych przypraw i dodatków:
6 kiełbasek jagnięcych (ok....

Kiełbaski jagnięce surowe z kolendrą Taste Store

Jagnięce kiełbaski w naturalnym flaku – nasza autorska wersja stylu merguez!

Wyśmienite, ręcznie robione kiełbaski jagnięce...

Skrzydełka kurczaka

Skrzydełka kurczaka dobre do pieczenia, grillowania lub na zupę.

Szynka kresowa Swojski Smak

Soczysta, pachnąca dymem i przyprawami - szynka z tłuszczykiem, jak dawniej pieczona w piecu, z...

Sos Mississippi Barbecue - słodko-ostry

Oryginalny amerykański sos BBQ. Doskonały sos do potraw mięsnych i do grilla. Nadaje się również...

Szynka włoska

Szynka wieprzowa o dużym przekroju, parzona. Łagodna w smaku, przygotowana w stylu włoskim, nie wędzona....

Rostbef sezonowany z polskiego byka (Striploin)

Rostbef sezonowany (Striploin) to jedno z najpopularniejszych i najbardziej lubianych cięć wołowych. To element wołowiny...

Chutney Mango DAI TO SE

Soczyste mango, marakuja i gochugaru – słodycz z pieprzem. Ten chutney błyszczy przy ryżu, tofu,...

Gulasz cielęcy

Gulasz cielęcy - delikatne, chude mięso cielęce pokrojone w gotowe kawałki.

Gulasz cielęcy to świeże, oczyszczone...

Ligawa (Round Eye)

Ligawa to cenione, chude cięcie wołowe pochodzące z zadu, znane z delikatnej struktury i łagodnego...

Stek Bavette z polskiego sezonowanego byka

Stek Bavette to relatywnie niedrogie, ale wyjątkowo aromatyczne cięcie, wycinane z najlepszej części łaty wołowej....

Miodowa musztarda Dijon MAILLE Francja

Waga: 200 g.

Cielęcina mielona Taste Store

Cielęcina mielona to jedno z najdelikatniejszych mięs mielonych, cenione za lekkość, naturalną słodycz i wyjątkowo...

Klienci, którzy kupili: New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Striploin), kupili również:

Rib Eye stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Entrecote)

Najwyższej jakości stek z jałówek z polskiej hodowli rasy o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody...

Stek Rib Eye z polskiego sezonowanego byka (Entrecote)

Stek Rib Eye z sezonowanego antrykotu wołowego to jedno z najbardziej cenionych cięć wołowych –...

Stek New York sezonowany z byka (Striploin)

Stek New York z dojrzewającego przez minimum 3 tygodnie techniką mieszaną rostbefu wołowego z byka...

Stek Filet Mignon z polędwicy premium 2,5+

Filet Mignon to najbardziej delikatne cięcie wołowe, pochodzące z środkowej części polędwicy. Ma wyjątkowo drobną...

Stek Filet Mignon sezonowany z polędwicy premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

Filet Mignon to najbardziej delikatne cięcie wołowe, pochodzące z środkowej części polędwicy. Ma wyjątkowo drobną...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej 2x200 g

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Côte de Boeuf to wyjątkowy stek dla prawdziwych koneserów wołowiny. To antrykot wołowy z kością....

Stek T-bone sezonowany z polskiego byka

Stek T-Bone to dwa steki z jednym. Efektowne cięcie, łączy w sobie dwie najcenniejsze części...

Kaszanka od Dreszlera

Kaszanka wieprzowa od Dreszlera to wędlina przygotowana tradycyjnymi metodami wytwarzania domowej kaszanki - takiej, jaką...

Burgery w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej Taste Store 2x220 g

Burgery wołowe premium z sezonowanego antrykotu i rostbefu przygotowane w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej,...

Tomahawk stek z polskiego sezonowanego byka

Mięso z byka ras mięsnych klasy Angus, Simental, Hereford i ich krzyżówek, wyłącznie z polskich...

Kebaby Kofty wołowo-jagnięce

Doskonale doprawione kofty z mieszanego mięsa wołowo-jagnięcego z dodatkiem świeżej mięty i kolendry. Świetnie wyglądają...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Bułka burgerowa z Aromatu Burgerówka

Maślana, delikatna bułka z warszawskiej piekarni Aromat przeznaczona do przyrządzenia wyśmienitych burgerów. Fantastycznie smakuje z...

Kiełbaski jagnięce surowe z kolendrą Taste Store

Jagnięce kiełbaski w naturalnym flaku – nasza autorska wersja stylu merguez!

Wyśmienite, ręcznie robione kiełbaski jagnięce...