Ogon wołowy

Ogon wołowy sprzedawany jest tylko w całości. 1 sztuka waży ok. 1 kg.

Najbardziej podstawowa wołowina, którą mamy w ofercie jest selekcjonowana. Mięso pochodzi z kilku wybranych przez nas gospodarstw, które hodują mięsne rady bydła. Przed trafieniem mięsa do lady, nasz rzeźnik selekcjonuje elementy pod względem jakości, kruchości i przydatności kulinarnej. Jest kilku dostawców, z którymi współpracujemy od lat. Wiedza i doświadczenie w selekcji elementów mięsnych sprawia, że kupując u nas wołowinę, macie Państwo pewność, że jest świeża i doskonale sprawdzi się podczas przyrządzania.

Nasz rzeźnik rozbiór elementów wołowiny robi na miejscu, więc mięso jest zawsze świeże i najwyższej jakości.

Rekomendacje

Wołowina zrazowa

Wołowina bez kości z udźca wołowego. Pełna smaku, chuda i bardzo krucha po długim duszeniu....

Mały stek ze strusia mrożony

Idealny element do pieczenia w całości, przygotowania soczystych steków oraz potraw sous vide. Wymaga krótkotrwałej...

Wątroba cielęca

Mięso bogate w wartości odżywcze, w tym witaminy i żelazo. Dobre do smażenia lub duszenia....

Stek New York sezonowany z byka rasy Angus

Stek sezonowany New York wykrojony jest z dojrzewającego przez min. 3 tygodnie rostbefu wołowego ze...

Tomahawk stek Angus

Jest to specjalna odmiana cięcia steka cote de boeuf (czyli sezonowanego antrykotu) z zachowanym dłuższym...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy

Kości wołowe ze szpikiem, pocięte na kilkucentymetrowe plastry do pieczenia, do sosów i bulionów bądź...

Rub Texan Smokehouse CapeHerb Spice

Obficie przypraw dobrze naoliwiony stek na około 30 minut przed smażeniem. Drób i owoce morza...

Sweet & sticky chicken CapeHerb Spice

Marynata Sweet & Sticky Chicken to zapewnienie pysznej, słodkiej i kleistej glazury, idealnej do żeberek,...

Comber bez kości z jelenia mrożony

Dziczyzna pochodząca z Borów Niemodlińskich. Wyśmienity schab z jelenia na pieczeń po wcześniejszym zamarynowaniu w...

Ligawa

Luksusowe, zwarte mięso z udźca wołowego. Wyśmienite na zrazy, rumsztyki, tatara.

Short Ribs Polski Angus

Żebra wołowe. Jeden ze smakowitszych elementów sezonowanej wołowiny polski Angus. Element z kością, idealny do...

Pręga z kością Ossobuco Limousine

Mięso z nogi wołowej. Kleiste i chude, dobre na rosół i do duszenia. Mięso ze...

Pręga bez kości

Mięso z nogi wołowej. Kleiste i chude. Dobra na rosół i duszona w gulaszu....

Poliki wołowe

Poliki wołowe to jeden z najpyszniejszych elementów z tak zwanej piątej ćwiartki, czyli podrobów wołowych....

Comber z sarny bez kości mrożony

Dziczyzna pochodząca z Borów Niemodlińskich. Prawdziwy delikates. Doskonały pieczony z dodatkiem jałowca, rozmarynu, pieprzu, czosnku...

Łata bez kości

Wołowina doskonała na rosół. Używa się jej również do potraw duszonych i mielonych....

Klienci, którzy kupili: Ogon wołowy, kupili również:

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy

Kości wołowe ze szpikiem, pocięte na kilkucentymetrowe plastry do pieczenia, do sosów i bulionów bądź...

Szponder wołowy z kością

Żebra wołowe z kością pokrojone na odcinki do wykorzystania podczas gotowania rosołu. Zawierają dość dużo...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Pręga z kością Ossobuco Limousine

Mięso z nogi wołowej. Kleiste i chude, dobre na rosół i do duszenia. Mięso ze...

Poliki wołowe

Poliki wołowe to jeden z najpyszniejszych elementów z tak zwanej piątej ćwiartki, czyli podrobów wołowych....

Jagnięcina mielona

Delikatne mielone mięso jagnięce. Dobre do kołdunów litewskich, doskonałe jako składnik diety dla maluchów.
Nasz rzeźnik...

Boczek do pieczenia bez żeber

Boczek bez żeber wytrybowany - po upieczeniu doskonały na zimno, jako domowa wędlina. Krojony w...

Wątroba cielęca

Mięso bogate w wartości odżywcze, w tym witaminy i żelazo. Dobre do smażenia lub duszenia....

Giczki cielęce z kością

Cielęcina doskonała m.in. na ossobuco.
Nasz rzeźnik rozbiór cielęciny robi na miejscu dwa razy w tygodniu,...

Karkówka wieprzowa bez kości

Polska wieprzowina rasy Polska Zwisłoucha. Karkówka jest doskonała na grilla lub smażone kotlety....

Żeberka wieprzowe z kością

Żeberka wieprzowe to mięso do upieczenia lub uduszenia.

Wątroba jagnięca

Wątroba jagnięca przyjeżdża raz w tygodniu w limitowanych ilościach. Dlatego realizacja zamówienia na nią może...

Skrzydła indyka

Skrzydła indyka, dobre na rosół lub wywar.

Kotlety schabowe z kością steki schabowe

Bardzo lubimy te kotlety ze schabu wieprzowego z kością. Ze względu na różne możliwości ich...

Golonka wieprzowa przednia z kością

Golonka wieprzowa świeża do pieczenia lub gotowania na zimne nóżki. Golonka pieczona i zimne nóżki...

Hanger (onglet) stek polski Angus

Hanger stek to specjalne cięcie znane wprawnym rzeźnikom. Mięsień pochodzi z najlepszej części wołowej przepony....