Ossobuco cielęce

Ossobuco cielęce - klasyczny, elegancki element z kością, idealny do duszenia.

Ossobuco cielęce to kultowy element cielęciny, wykrawany z pręgi cielęcej z kością, w której znajduje się aromatyczny szpik. To właśnie on nadaje potrawie wyjątkową głębię smaku i naturalną kremowość. Mięso jest delikatne, drobno włókniste i idealne do długiego, powolnego duszenia - dokładnie tak, jak w tradycyjnej włoskiej potrawie Ossobuco alla Milanese.

Podczas gotowania ossobuco staje się miękkie, soczyste i dosłownie rozpada się pod widelcem, a szpik oddaje swój smak, tworząc sos - wyjątkowo aksamitną, aromatyczną bazę.

Do czego wykorzystać ossobuco cielęce:

klasyczne ossobuco w stylu mediolańskim z warzywami i białym winem,
dania jednogarnkowe,
duszenie z pomidorami i ziołami,
ragù cielęce na makaron lub risotto,
wolne pieczenie w niskiej temperaturze.

Ossobuco to jeden z najlepszych elementów cielęciny dla osób, które chcą przygotować wyjątkowe, eleganckie danie z cielęciny o intensywnym aromacie i idealnej, rozpływającej się strukturze mięsa.

Mięso nigdy wcześniej nie było mrożone, dlatego możecie je bezpiecznie zamrozić w domu.

Cielęcina pochodzi z ubojni Pana Andrzeja spod Białegostoku, z którym współpracujemy od wielu lat. Ubojnia przestrzega wyśrubowanych norm produkcji cielęciny. Mięso jest zawsze tej samej wysokiej jakości.

Rekomendacje

Indyk Naturalnie - kiełbasa krakowska z indyka

Najwyższej jakości, łagpodna w smaku Sucha Krakowska z w pełni naturalnym składem.
Skład: Składniki: udziec z...

Sos Mississippi Barbecue - Original

Oryginalny amerykański sos BBQ. Doskonały sos do potraw mięsnych i do grilla. Nadaje się również...

Fileciki Anchois Piteu w oliwie z oliwek

Fileciki Anchois w oliwie z oliwek.
Skład: anchois (serdele), oliwa z oliwek, sól.
Masa netto: 80 g...

Adżika od Pani Agnieszki

Przepyszna, delikatnie pikantna adżika od Pani Agnieszki spod Grójca. 100% naturalne składniki. Wyśmienita jako dodatek...

Halloumi ser grecki D.O.P Papouis

Grecki tradycyjny półtwardy ser z mleka krowiego, owczego i koziego z miętą. Doskonały do smażenia...

Burgery wegańskie Beyond Meat

Oryginalny wegański Beyond Burger produkowany w USA. Dobra alternatywa dla mięsa, której smak dość dobrze...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Zestaw 4 selekcjonowanych steków sezonowanych bez kości

Zestaw dwóch steków z byka sezonowanych na mokro oraz dwóch steków z jałówki na sucho....

Zestaw grillowy dla 4-5 osób w naturalnej marynacie

Zestaw wyśmienitych, świeżych mięs specjalnie przygotowanych - przyprawionych i zamarynowanych - gotowych do grillowania. Prawdziwa...

Czarny czosnek ekologiczny

Czosnek fermentowany ekologiczny, naturalny antybiotyk o wysokiej zawartości przeciwutleniaczy, wspomagający odporność. UWAGA: NIE POSIADA SMAKU...

Salceson z Dębiny

Salceson z Dębiny - ręcznie krojony, wyrabiany bez dodatku żelatyny.
Zdobył tytuł Marszałka Województwa Mazowieckiego w...

Naturalne parówki z cielęciną z Bacówki BEZGLUTENOWE

Parówki z cielęciną w naturalnej osłonce, wyprodukowane z mięsa cielęcego i wieprzowego. Zawartość mięsa cielęcego...

Parówki z indyka z Kuznocina

Parówki drobiowe z indyka z Kuznocina. W pełni naturalne parówki do podgrzania w wodzie, na...

Kiełbasa ziołowa od Indyk Naturalnie

Doskonała kiełbasa z mięsa indyczego z w pełni naturalnym składem. Mięso pochodzi hodowli z wolnego...

Wątroba cielęca

Wątroba cielęca świeża. Wątróbka cielęca to wartościowy element piątej ćwiartki zawierająca między innymi takie składniki...

Kotleciki cielęce T-Bone

Kotleciki cielęce T-Bone - delikatna polędwiczka i aromatyczny rostbef w jednym steku!

Kotleciki cielęce T-Bone to...

Klienci, którzy kupili: Ossobuco cielęce, kupili również:

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Cielęcina mielona Taste Store

Cielęcina mielona to jedno z najdelikatniejszych mięs mielonych, cenione za lekkość, naturalną słodycz i wyjątkowo...

Giczki cielęce z kością

Giczki cielęce z kością to jeden z najbardziej cenionych elementów świeżej cielęciny. Mięso pochodzi z...

Wątroba cielęca

Wątroba cielęca świeża. Wątróbka cielęca to wartościowy element piątej ćwiartki zawierająca między innymi takie składniki...

Kotleciki cielęce z kostką

Kotleciki cielęce z kością to jeden z najbardziej cenionych elementów świeżej cielęciny. Mięso wykrajane jest...

Pręga z kością Ossobuco premium

Element wycinany z nogi wołowej. Kleiste i chude, dobre na rosół i do duszenia. Wołowina...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Jagnięcina mielona Taste Store

Jagnięcina mielona to delikatne, soczyste mięso o charakterystycznym, o lekko ziołowym aromacie. Powstaje z selekcjonowanych...

Szponder wołowy z kością (Short Rib)

Żebra wołowe z kością pokrojone na odcinki do wykorzystania podczas gotowania rosołu. Zawierają dość dużo...

Poliki wołowe (Cheek)

Poliki wołowe to wyjątkowo delikatny element z tak zwanej piątej ćwiartki - ceniony za intensywny...

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Cielęcina zadnia udziec cielęcy bez kości

Udziec cielęcy bez kości to szlachetny element cielęciny zadniej, ceniony za swoją wyjątkową delikatność, subtelny...

Comber jagnięcy schabik z kością świeży cały na kotleciki jagnięce

Schabik jagnięcy z kością to jeden z najbardziej szlachetnych i poszukiwanych elementów świeżej jagnięciny. Pochodzi...

Sznycle cielęce eskalopki ze zrazówki cielęcej tenderyzowane

Sznycle cielęce, czyli eskalopki to wyjątkowo delikatne, plastry cielęciny zrazowej gotowe do szybkiego przygotowania.

Sznycle cielęce,...

Pierś indyka świeża

Pierś indyka, którego mięso jest cenione nawet bardziej od kurczaka. Wynika to z jeszcze mniejszego...

Kiełbaski jagnięce surowe z kolendrą Taste Store

Jagnięce kiełbaski w naturalnym flaku – nasza autorska wersja stylu merguez!

Wyśmienite, ręcznie robione kiełbaski jagnięce...