PIECZEŃ RUMPSTEAK ZE STRUSIA MROŻONA

Pieczeń, czyli rumpsteak to element bardzo soczysty. Idealny do długiej obróbki. Pieczenia, duszenia, na sznycle, pulled..struś...! :)
Jeden element waży około 1,5 kg. Sprzedawany jest w całości i cena uzależniona jest od wagi.
Wszystkie elementy mięsa strusiego pochodzą z udźca i są umownie nazywane analogicznie do elementów wołowiny.

Strusie mięso z Polskiej hodowli. Niezwykle kruche i delikatne, wymagające krótkotrwałej obróbki termicznej. Smak i kolor przypominający wołowinę, w połączeniu z kruchością drobiu i nutą dziczyzny. Przy tym bardzo korzystny skład chemiczny. Strusie mięso zawiera ponad 20% białka wysokiej wartości odżywczej przy bardzo małej zawartości niepożądanych tłuszczów. W przypadku sprzedawanych przez nas elementów kulinarnych jest to od 0,2% do 1,1% tłuszczu o bardzo korzystnym składzie. Przy tym zawiera ono więcej żelaza nawet od mięsa wołowego. Hodowla, z której pochodzi mięso prawie w całości eksportuje je do Szwajcarii, gdzie cenione jest za smak i wartości odżywcze. Trzeba spróbować. Łatwo można polubić!

Rekomendacje

Pastrami wołowe

Pastrami wołowe to wędlina z mięsa wołowego wytwarzana zgodnie z oryginalną recepturą Pastrami pochodzącą z...

Kiełbasa staropolska

Kiełbasa staropolska to chuda kiełbasa z doskonałego gatunku mięsa wieprzowego, w naturalnym jelicie, mocno uwędzona.

Skład:...

Mięso na tatara

Wysokiej jakości mielone mięso z ligawy.
UWAGA: minimalna ilość możliwa do zamówienia to 0,3 kg....

Kabanosy pieczone

Kabanosy wędzone, pieczone, podsuszane. Łagodne w smaku.

Skład: mięso wieprzowe, sól, czosnek, pieprz, gałka muszkatołowa, chili,...

Udka królika świeże

Świeże udka królika, które przyjeżdżają do nas od dwóch dostawców: z Podkarpacia i z Wielkopolski.
Mięso...

Cielęcina mielona

Mięso doskonałe m.in. na delikatne klopsiki lub pulpeciki dla dzieci.
Nasz rzeźnik rozbiór cielęciny robi na...

Klienci, którzy kupili: PIECZEŃ RUMPSTEAK ZE STRUSIA MROŻONA, kupili również:

Mały stek ze strusia mrożony

Idealny element do pieczenia w całości, przygotowania soczystych steków oraz potraw sous vide. Wymaga krótkotrwałej...

Gulasz ze strusia mrożony

Małe kawałki mięsa bez błon, ścięgien i tłuszczu idealne na gulasz, do potraw sous vide...

Polędwiczka strusia mrożona

Element mięso strusiego idealnie kruchy i smaczny. Doskonały do smażenia, pieczenia i sous vide. Wymaga...

Półgęsek Radziwiłłowski

Przepyszna, głęboko wędzona wędlina z piersi gęsi owsianej od Pana Marcinowskiego. Naturalny smak długo...

Udka królika świeże

Świeże udka królika, które przyjeżdżają do nas od dwóch dostawców: z Podkarpacia i z Wielkopolski.
Mięso...

Burgery BEFSZTYK 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

Doskonałe firmowe burgery robione ręcznie z czystego wysokiej jakości antrykotu i przypraw. Zawartość stekowej wołowiny...

Newsletter