Pieczona gęś owsiana + smalec gęsi

Cena obowiązuje do 9 listopada. Regularna cena to 58,90 zł./kg.

Polska gęś owsiana długo pieczona do 5 h w 150 st. w naszym piecu konwekcyjnym. Długie pieczenie w niskiej temperaturze daje efekt zbliżony do pulled pork - mięso jest mięciutkie i kruche. Do upieczonej gęsi dodajemy garnuszek wytopionego z niej tłuszczu. Można go użyć do odgrzania gęsi lub polania ziemniaków.
Upieczona gęś waży ok. 2-3 kg.
UWAGA! Gęś jest pieczona wyłącznie na zamówienie. Prosimy o zamawianie z min. 2-dniowym wyprzedzeniem.

My upieczoną gęsinę odgrzewamy na parze. Odkrojoną porcję wkładamy do najprostszego garnka parowego na już wrzącą wodę. Wystarczy kilka minut, żeby mięso było gorące. Podajemy polane gorącym gęsim tłuszczem. Goście są zachwyceni!

Rekomendacje

Schab z kością

Schab z kością jest doskonały do pieczenia lub po pocięciu na kotlety schabowe z kostką.
Jak...

Gulasz wieprzowy

Oczyszczona przez naszego rzeźnika wieprzowina, pocięta na kilkucentymetrowe kawałki gotowe do przyrządzania....

Masło klarowane Babci Jasi

Naturalne masło klarowane, ręcznie robione - pozbawione mleka. Odpowiednie do smażenia w wysokich temperaturach.
Pojemność słoika:...

Kotlety schabowe z kością

Bardzo lubiane kotlety ze schabu wieprzowego z zachowaną kostką. Idealne do usmażenia po panierowaniu.

Bułka tarta czysta gryczana WERKA

Czysto gryczana bułka, świetna do panierowania, jako dodatek do kotletów mielonych i pulpetów, uszlachetniacz domowych...

Adżika od Pani Agnieszki

Przepyszna, delikatnie pikantna adżika od Pani Agnieszki spod Grójca. 100% naturalne składniki. Wyśmienita jako dodatek...

Newsletter