Pierś kurczaka stir fry pokrojona do przygotowania dania

Delikatna pierś kurczaka pocięta w paski, przygotowana do smażenia kurczaka stir fry.
W wariancie do wyboru obok tak pokrojona pierś kurczaka zagrodowego.
Poniżej przepis na kurczaka srit fry z woka.
Zobaczcie jeszcze wołowinę stir fry tutaj. Możecie przygotować ją tak samo jak kurczaka.

Kurczak stir fry z woka

Kurczak marynowany w miodzie i sosie sojowym, smażony w sosie ostrygowym i posypany prażonym sezamem. Danie dla 2 osób.

Składniki:
250 g. piersi kurczaka pociętej na stir fry
pół papryki czerwonej
pół papryki zielonej
1 szklanka kiełków fasoli mung
1 łodyga selera
4 łyżki oleju do smażenia
1 łyżeczka skrobi kukurydzianej zmieszanej z 4 łykami wody
3 łyżki prażonego białego sezamu

Marynata:
4 łyżeczki miodu
3 łyżki sosu sojowego
1 łyżka stołowa wody
1 mała cebula posiekana
2 łyżeczki mąki kukurydzianej

Sos:
1 łyżka sosu ostrygowego
ćwierć szklanki bulionu wołowego lub kaczego Babci Jasi

Jak to zrobić:
1. Paprykę i selera pokrój w cienkie paski.
2. Pocięte mięso połącz ze składnikami marynaty, na końcu dodając mąkę kukurydzianą. Marynuj mięso przez kwadrans poza lodówką.
2. Połącz składniki sosu i odłóż na bok.
3. Wok podgrzej na średnim ogniu. Dodaj dwie łyżki oleju i gdy się rozgrzeje, wrzuć kurczaka. Mieszając zamknij pory mięsa, następnie smaż, aż mięso będzie prawie gotowe. Wtedy wyłóż je do miseczki i przetrzyj wok ręcznikiem papierowym.
4. Postaw wok na kuchence na średnim ogniu, dodaj dwie łyżki oleju. Wrzuć czosnek i imbir i smaż krótko (około 30 sekund) do momentu uzyskania aromatu. Dodaj zieloną paprykę i seler, podsmaż minutę i dodaj czerwoną paprykę. Warzywa przesuń w stronę ścianek woka i wlej w środek sos. Podgrzewając, dodaj zawiesinę ze skrobi kukurydzianej. Mieszaj sos, żeby zagęścić.
5. Wrzuć mięso z powrotem do woka. Dodaj kiełki fasoli mung. Połącz wszystkie składniki w woku, żeby kurczak się podgrzał.
6. Danie wyłóż na talerze i posyp prażonym sezamem.

Tak samo możesz przygotować wołowinę stir fry. Smacznego!

Rekomendacje

Bigos kresowy

Pyszny, domowy, kresowy bigos z kiszonej kapusty z kiełbasą, boczkiem i przyprawami.
Waga: 500 g....

Konfitura jabłko habanero La Koguta

Oryginalny ostro-słodki smak, świetnie spełniający rolę zamiennika ketchupu. Łączy ostrość papryczki Habanero, soczystych słodkich polskich...

Rolada szpinakowa z łososiem Paradajs

Pyszna kremowo-łososiowa rolada szpinakowa. 100% naturalna.
Skład: szpinak, ser biały, łosoś, jaja, mąka, masło, koper, żelatyna,...

Schab z kością

Schab z kością jest doskonały do pieczenia lub po pocięciu na kotlety schabowe z kostką.
Jak...

Pasztet Babci Jasi z kurczaka ekologicznego i zagrodowego

Wyśmienity pasztet drobiowy z kurczaka ekologicznego i zagrodowego ze świeżymi warzywami oraz naturalnymi przyprawami. Z...

Szynka długodojrzewająca z Bacówki

Długodojrzewająca, bardzo aromatyczna, szlachetna szynka z Bacówki. Mięso jest długo suszone, a następne wędzone w...

Klienci, którzy kupili: Pierś kurczaka stir fry pokrojona do przygotowania dania, kupili również:

Wołowina mielona

Doskonałe mięso na kotlety mielone, kulki mięsne lub hamburgery. Nasza mieloną wołowinę przygotowujemy z domieszką...

Mięso mielone z indyka

Doskonałe mięso z indyka na delikatne pulpety lub kotleciki. Bogate odżywczo, o niskiej zawartości tłuszczu....

Kotlety z piersi indyka

Ubite kotlety z piersi indyka gotowe do obtoczenia w panierce lub przyprawienia i wrzucenia na...

Wieprzowina mielona

Wieprzowina mielona to mięso m.in. na kotlety mielone, klopsy, gołąbki.

Gulasz wołowy

Najlepsza na gulasz oczyszczona znakomita wołowina, pocięta na kilkucentymetrowe kawałki gotowe do przyrządzania....

Pierś indyka

Pierś indyka, którego mięso jest cenione nawet bardziej od kurczaka. Wynika to z jeszcze mniejszego...

Newsletter