Pręga wołowa bez kości łopatka wołowa bez kości Chuck

Pręga wołowa bez kości to jedno z najbardziej aromatycznych i uniwersalnych cięć wołowych, doskonałe do gulaszu wołowego, wołowiny duszonej, pieczeni lub zupy na wołowinie. Mięso pochodzi z łopatki wołowej, ma charakterystyczne przerosty kolagenowe, dzięki czemu po długim duszeniu staje się wyjątkowo miękkie, soczyste i pełne smaku.

Podczas powolnej obróbki cieplnej kolagen zamienia się w żelatynę, co nadaje potrawom gęstość i głęboki aromat. To mięso, które idealnie sprawdza się w kuchni tradycyjnej i slow food - szczególnie w daniach typu gulasz wołowy, pręga duszona w winie, zupy mięsne czy potrawki.

Najbardziej podstawowa wołowina, którą mamy w ofercie jest selekcjonowana. Mięso pochodzi od kilku wybranych przez nas dostawców, z którymi współpracujemy od lat ze względu na powtarzalną wysoką jakość dostarczanej wołowiny. Przed trafieniem mięsa do lady, nasz rzeźnik selekcjonuje elementy pod względem jakości, kruchości i przydatności kulinarnej. Wiedza i doświadczenie w selekcji elementów mięsnych sprawia, że kupując u nas wołowinę, macie Państwo pewność, że jest świeża i doskonale sprawdzi się podczas przyrządzania.

Nasz rzeźnik rozbiór elementów wołowiny robi na miejscu, więc mięso jest zawsze świeże i najwyższej jakości.

Rekomendacje

Włoski boczek Pancetta

Oryginalna włoska pancetta - boczek dojrzewający. Przepyszna wędlina z pięknym białym tłuszczykiem. Można jeść w...

Serduszka drobiowe

Serduszka drobiowe odpowiednie do duszenia w sosie.
Prosimy o zamawianie min. 1 kg serduszek - zamówienia...

Gulasz z udźca indyka

Gulasz wycinany z udźca indyka bez kości.

Skrzydełka kurczaka

Skrzydełka kurczaka dobre do pieczenia, grillowania lub na zupę.

Salami Fuet olot

Dojrzewające salami Fuet olot. Włoskie wieprzowe salami o lekko orzechowym, słodkawym smaku w naturalnej osłonce...

Wątróbka indycza

Świeża wątróbka indycza. Wątróbka indycza jest elementem piątej ćwiartki. Wątróbka indycza to to jedno z...

Salami włoskie Spianata Piccante pikantna

Spianata Calabra to oryginalne cienkie włoskie salami dojrzewające z Modeny. Pikantne. Wykwintna pikantna wędlina na...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Pierś indyka świeża

Pierś indyka, którego mięso jest cenione nawet bardziej od kurczaka. Wynika to z jeszcze mniejszego...

Skrzydła indyka

Skrzydła indyka, dobre na rosół lub wywar.

Kimchi klasyczne Kiszone Specjały

Kimchi klasyczne to prawdziwa gratka dla miłośników ostrych potraw i autentycznych koreańskich smaków. Przygotowane według...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Przysmak watykański w galarecie

Przysmak watykański to mięso z szynki wieprzowej w galaretce. Delikatnie przyprawione. Wyśmienite podane na kanapkach...

Szynka staropolska

Podhalańska szynka staropolska z udźca wieprzowego. Peklowana, wędzona na ciemno w naturalnym dymie olchowym i...

Mostek wołowy bez kości polski sezonowany byk (Brisket)

Mostek wołowy pochodzi z byków ras mięsnych klasy Angus, Simental, Hereford oraz ich krzyżówek, hodowanych...

Mortadela włoska z pistacjami

Tradycyjna włoska mortadela z pistacjami i słoninką. Oryginalna włoska wędlina.

Mamy również mortadelę z truflą, zobaczcie...

Klienci, którzy kupili: Pręga wołowa bez kości łopatka wołowa bez kości Chuck, kupili również:

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Szponder wołowy z kością (Short Rib)

Żebra wołowe z kością pokrojone na odcinki do wykorzystania podczas gotowania rosołu. Zawierają dość dużo...

Pierś indyka świeża

Pierś indyka, którego mięso jest cenione nawet bardziej od kurczaka. Wynika to z jeszcze mniejszego...

Schab wieprzowy bez kości świeży

Schab wieprzowy to jeden z najpopularniejszych elementów wieprzowiny – doskonały zarówno do pieczenia w całości,...

Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości to jedno z najbardziej cenionych cięć wieprzowiny - naturalnie soczysta, delikatnie...

Łopatka wieprzowa bez kości

Łopatka wieprzowa bez kości to jedno z najbardziej wszechstronnych i lubianych cięć wieprzowiny. Jest naturalnie...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Nogi kurczaka zagrodowego

Nogi kurczaka ekologicznego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Łata wołowa bez kości (Flank)

Łata wołowa to element cięty z brzuszno-lędźwiowej części tuszy wołowej. Ma długie włókna, delikatny marmurek...

Udka kurczaka

Udka kurczaka do pieczenia, z rożna lub na zupę.

Jak piec mięsa: BEFSZTYK Blog...

Skrzydła indyka

Skrzydła indyka, dobre na rosół lub wywar.

Wieprzowina mielona Taste Store

Wieprzowinę mielimy na Wasze zamówienie podczas przygotowania zamówienia. Mielimy ją głównie z łopatki wieprzowej, zawsze...

Boczek do pieczenia bez żeber

Świeży boczek bez żeber, wytrybowany to wyjątkowo uniwersalny element wieprzowiny – pełen smaku, soczysty i...

Twaróg śmietankowy Strzałkowo

Jeden z najlepszych i najczęściej nagradzanych twarogów w polskim przemyśle mleczarskim. Wraz z Twarogiem Wiejskim...

Antrykot bez kości (Entrecote)

Antrykot wołowy bez kości to jeden z najpopularniejszych i najbardziej soczystych elementów wołowiny, wybierany przez...

Szynka sznurowana

Szynka sznurowana - wieprzowa szynka peklowana, o dużym przekroju, z tłuszczykiem. Bardzo soczysta.
Skład: mięso z...