Stek Bavette z polskiego sezonowanego byka

Stek Bavette to relatywnie niedrogie, ale wyjątkowo aromatyczne cięcie, wycinane z najlepszej części łaty wołowej. Pochodzi z polskich byków klasy ras mięsnych Angus, Simental, Hereford i ich krzyżówek. Mięso to ma wyraźną strukturę włókien i bogaty, intensywny smak, który doceni każdy miłośnik prawdziwej wołowiny.

Ze względu na swoją budowę, Bavette najlepiej smakuje smażony krótko i krojony w poprzek włókien, co zapewnia mu kruchość i soczystość. Przed przygotowaniem warto go zamarynować, by podkreślić głębię smaku. Idealnie sprawdza się marynata z oliwy, sosu sojowego i odrobiny bourbona, która nadaje mięsu delikatnie słodki aromat i wyjątkową miękkość.

To duży stek sprzedawany w całości (ok. 0,6 kg) – doskonały na patelnię lub grill. Najlepiej smakuje krwisty lub średnio wysmażony (rare / medium rare), ponieważ przy zbyt długiej obróbce traci swoją naturalną soczystość.

Stek Bavette to wybór dla tych, którzy kochają autentyczny smak wołowiny i chcą w domu przygotować stek o charakterze jak z bistro.

UWAGA: to duży stek sprzedawany tylko w całości - waży ok. 0,6 kg.

Wołowina z której wycięty jest sezonowana, nie mrożona. Bydło hodowane jest w Polsce.

Rekomendacje

Mięso mielone z indyka Taste Store

To mięso mielone z indyka jest przygotowane wyłącznie z selekcjonowanych piersi i udźców z indyka....

Ligawa (Round Eye)

Ligawa to cenione, chude cięcie wołowe pochodzące z zadu, znane z delikatnej struktury i łagodnego...

Kości szpikowe wołowe cięte wzdłuż Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Pasztet z dziczyzny od Babci Jasi

Domowy, ręcznie robiony pasztet z dziczyzny. 100% naturalny z mieszanego mięsa z dzika,...

Parówki z jelenia z Kuznocina

Wyjątkowe i jedyne takie na rynku parówki wytwarzane z mięsa jelenia z dodatkiem tłuszczu wieprzowego....

Kebaby Kofty wołowo-jagnięce

Doskonale doprawione kofty z mieszanego mięsa wołowo-jagnięcego z dodatkiem świeżej mięty i kolendry. Świetnie wyglądają...

Stek New York sezonowany z byka (Striploin)

Stek New York z dojrzewającego przez minimum 3 tygodnie techniką mieszaną rostbefu wołowego z byka...

Gulasz z udźca indyka

Gulasz wycinany z udźca indyka bez kości.

Barszcz ukraiński od Marcinowskich wegetariański

Domowy pyszny barszcz ukraiński od Państwa Marcinowskich. Treściwy barszcz ugotowany na wywarze z warzyw z...

Kluski śląskie od Swiety

Tradycyjne kluski śląskie z ziemniaków gotowanych, mąki pszennej i jaj. Te kluski najlepiej odgrzać w...

Piersi gęsi owsianej z kością świeże

Świeża pierś gęsi owsianej, doskonała do upieczenia w całości po obłożeniu plastrami słoniny z majerankiem...

Nogi gęsi owsianej świeże

Świeże nogi polskiej gęsi owsianej ze skórą i z kością. Gotowe do przyprawienia i upieczenia.
Polska...

Świeże pesto z bazylii UTARTE

Najlepsze świeże pesto jakie jedliśmy z wyłącznie naturalnych i świeżo przygotowanych składników. Dostarczane przez...

Szynka kresowa Swojski Smak

Soczysta, pachnąca dymem i przyprawami - szynka z tłuszczykiem, jak dawniej pieczona w piecu, z...

Szynka hiszpańska Serrano

Niepaczkowana, świeża hiszpańska szynka suszona, dojrzewająca 10 miesięcy w naturalny sposób. Przechodzi całkowicie naturalny proces...

Zestaw 4 selekcjonowanych steków sezonowanych bez kości

Zestaw dwóch steków z byka sezonowanych na mokro oraz dwóch steków z jałówki na sucho....

Klienci, którzy kupili: Stek Bavette z polskiego sezonowanego byka, kupili również:

Hanger (onglet) stek polski sezonowany byk

Prawdziwy rarytas dla koneserów wołowiny. Hanger steak (znany kiedyś jako butcher’s steak, czy onglet) to...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Stek z antrykotu (Entrecote)

Steki cięte są z antrykotu wołowego z naszej podstawowej wołowiny selekcjonowanej. Te steki nie są...

Stek New York (Striploin)

Stek New York z naszej regularnej selekcjonowanej przez rzeźnika wołowiny wycinany jest z rostbefu -...

Stek Rib Eye z polskiego sezonowanego byka (Entrecote)

Stek Rib Eye z sezonowanego antrykotu wołowego to jedno z najbardziej cenionych cięć wołowych –...

New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Striploin)

Najwyższej jakości steki z rostbefu z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli...

Rib Eye stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Entrecote)

Najwyższej jakości stek z jałówek z polskiej hodowli rasy o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody...

Pierś indyka świeża

Pierś indyka, którego mięso jest cenione nawet bardziej od kurczaka. Wynika to z jeszcze mniejszego...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Stek New York sezonowany z byka (Striploin)

Stek New York z dojrzewającego przez minimum 3 tygodnie techniką mieszaną rostbefu wołowego z byka...

Stek picanha (sirloin cap) sezonowany polski byk

Picanha (sirloin cap), znana w Polsce także jako rumsztyk, to kultowe cięcie wołowe wycinane z...

2 Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Rostbef (Striploin)

Doskonała wołowina na steki, bitki, rumsztyki, boeuf Strogonowa. Pochodzi z bydła hodowanego w Polsce. Rostbef...

Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości to jedno z najbardziej cenionych cięć wieprzowiny - naturalnie soczysta, delikatnie...

Ligawa wołowa mielona na tatara (Round)

Świeżo mielone mięso z ligawy wołowej to doskonały wybór do przygotowania klasycznego tatara wołowego. Ligawa...