Stek picanha (sirloin cap) sezonowany Angus

Sirloin cap, w Polsce znany również jako rumsztyk, to stek wycinany z czubka wołowiny pierwszej krzyżowej z doskonałej rasy Angus sezonowany 3-4 tygodnie z polskiej hodowli.
Duże steki o wadze ok. 0,2 - 0,3 kg sztuka, z bogatymi przerostami.

Aberdeen Angus jest Szkocką rasą bydła mięsnego. Pochodzi z na północno-wschodnich krańcach Wielkiej Brytanii. Obecnie największe stada można spotkać w USA. Angus pojawił się w Polsce w latach 70. ubiegłego wieku. Posiada kilka charakterystycznych cech, dzięki którym jest łatwo rozpoznawalną rasą. Jest bydłem mięsnym, o lśniącej, gładkiej sierści, czarnej barwy, nie posiadają rogów. Mimo niewielkich rozmiarów ciała ma charakterystyczną budowę dla bydła mięsnego, wpisaną w prostokąt. Głowa jest mała, szyja dość krótka, umięśniona. Tułów jest silnie zbudowany, szczególnie w partii zadu, grzbietu i ud. Dorosłe krowy osiągają 500 kg, a buhaje 800 kg. Jest to bydło o cechach wybitnie mięsnych, dające wysokiej jakość elementy, z których pozyskuje się mięso idealnie nadające się do sezonowania.

Rekomendacje

Szponder wołowy z kością

Żebra wołowe z kością pokrojone na odcinki do wykorzystania podczas gotowania rosołu. Zawierają dość dużo...

Nogi kurczaka zagrodowego

Nogi kurczaka ekologicznego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Karkówka ze Świni Złotnickiej

Prawdziwy schab karkowy wieprzowy ze Świni Złotnickiej od naszego dostawcy Nowicki Naturalnie z Wielkopolski.

Gulasz wieprzowy

Oczyszczona przez naszego rzeźnika wieprzowina, pocięta na kilkucentymetrowe kawałki gotowe do przyrządzania....

Pręga z kością Ossobuco Limousine

Mięso z nogi wołowej. Kleiste i chude, dobre na rosół i do duszenia. Mięso ze...

Skrzydła indyka

Skrzydła indyka, dobre na rosół lub wywar.

Udziec indyka bez kości

Udziec z indyka dobry do zmielenia na kotlety drobiowe lub do upieczenia w całości....

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Najwyższej jakości stek z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli i doboru...

Gulasz wołowy

Najlepsza na gulasz oczyszczona znakomita wołowina, pocięta na kilkucentymetrowe kawałki gotowe do przyrządzania....

Boczek wędzony w naturalnym dymie od Dreszlera

Boczek wędzony w naturalnym dymie, najprostszy skład, mięso przyprawione i uwędzone bez zbędnych sztucznych dodatków...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy

Kości wołowe ze szpikiem, pocięte na kilkucentymetrowe plastry do pieczenia, do sosów i bulionów bądź...

Boczek wieprzowy do pieczenia surowy przyprawiony Porchetta

Boczek wieprzowy przygotowany do pieczenia w specjalnej siatce.
Ten artykuł sprzedajemy tylko w całości. Waga 1...

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Kostki wołowe rosołowe BIO

Wołowe kostki rosołowe BIO
66 g
Zobacz szczegóły dotyczące składu i wartości odżywczych na załączonej etykiecie....

Szaszłyki wołowe

Wołowy szaszłyk z dodatkiem papryki, cebuli i boczku.
Jedna sztuka waży ok.30 dkg. Ze względu na...

Kiełbaski jagnięce surowe z kolendrą Taste Store

Wyśmienite ręcznie robione kiełbaski w naturalnym flaku w stylu merguez. Nasza autorska, unikalna receptura, w...

Klienci, którzy kupili: Stek picanha (sirloin cap) sezonowany Angus, kupili również:

New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni

Najwyższej jakości steki z rostbefu z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli...

Stek Rib-Eye z byka, sezonowany polski Angus

Stek wykrojony z dojrzewającego przez min. 3 tygodnie techniką mieszaną antrykotu wołowego ze szlachetnej rasy...

Stek New York sezonowany z byka rasy Angus

Stek sezonowany New York wykrojony jest z dojrzewającego przez min. 3 tygodnie rostbefu wołowego ze...

Stek Rib Eye

Stek Rib Eye cięty jest z najlepszej części antrykotu z tłustym oczkiem w środku (stąd...

Rib Eye stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni

Najwyższej jakości stek z jałówek z polskiej hodowli rasy o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody...

Stek New York

Stek New York z naszej regularnej selekcjonowanej przez rzeźnika wołowiny wycinany jest z rostbefu -...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy

Kości wołowe ze szpikiem, pocięte na kilkucentymetrowe plastry do pieczenia, do sosów i bulionów bądź...

Hanger (onglet) stek polski Angus

Hanger stek to specjalne cięcie znane wprawnym rzeźnikom. Mięsień pochodzi z najlepszej części wołowej przepony....

Stek Bavette polski Angus

Dość tani, ale zaskakująco dobry stek wycinany z najlepszej części łaty wołowej. Stek budżetowy z...

Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...

Stek T-bone sezonowany Angus

Steki T-bone sezonowane około 3 tygodni z polskiej hodowli bydła rasy Angus. Zawdzięczają swoją nazwę...

Antrykot sezonowany z byka polski Angus

Antrykot z dojrzewającego przez min. 3 tygodnie techniką mieszaną mięsa wołowego ze szlachetnej rasy Angus...

Stek Filet Mignon Limousine

Stek Filet Mignon cięty jest z najlepszej, najdelikatniejszej, środkowej części polędwicy wołowej ze szlachetnej rasy...

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Najwyższej jakości stek z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli i doboru...

Mostek wołowy bez kości polski Angus

Mostek wołowy jest doskonały do dłuższego pieczenia. Po upieczeniu może być podany wystudzony i na...