Stek T-bone sezonowany z polskiego byka

Stek T-Bone to dwa steki z jednym. Efektowne cięcie, łączy w sobie dwie najcenniejsze części wołowiny: delikatną polędwicę i soczysty rostbef, oddzielone charakterystyczną kością w kształcie litery „T”. Te steki pochodzą z polskich byków ras mięsnych klasy Angus, Simental, Hereford oraz ich krzyżówek, hodowanych w sprawdzonych gospodarstwach.

Mięso dojrzewa około 3 tygodni, co pozwala uzyskać wyjątkową kruchość, głęboki aromat i intensywny smak wołowiny premium. Klasa marmurkowatości od średniej do średnio-wysokiej sprawia, że stek pozostaje niezwykle soczysty po przygotowaniu.

Ten stek musi być sezonowany, ponieważ dzięki kruszeniu pierwotnie nieco twardszy od wołowiny rostbef staje się miękki, a delikatna polędwica dzięki sezonowaniu z kością nabiera charakteru.

Idealny do smażenia lub grillowania - T-Bone to stek, który robi wrażenie zarówno smakiem, jak i wyglądem. Wystarczy odrobina soli, pieprzu i dobrze rozgrzana patelnia, by w kilka minut stworzyć danie w stylu najlepszych steakhouse’ów.

Ze steka T-bone przygotowuje się również popularny we Włoszech Bistecca alla Fiorentina, pieczony maksymalnie do poziomu wysmażenia rare, a najlepiej jeszcze bardziej surowy. Nacinając T-bona wzdłuż kości i wsuwając w nacięcie gałązkę świeżego rozmarynu przygotujemy Costate. Costata to sezonowany stek również przygotowany w stylu włoskim.

T-bone'y sprzedawane są na kilogramy. Jedna sztuka waży ok 0,5 - 0,7 kg.

Wołowina jest sezonowana, nie mrożona, mieso pochodzi z bydła hodowanego w Polsce.

Rekomendacje

Burgery ze 100% polędwicy sezonowanej 2x200 g

Burgery z polędwicy wołowej – 100% mięsa premium z polskiego byka i jałówki.

Wyjątkowo delikatne i...

Salami fuet z truflą

Oryginalna hiszpańska dojrzewająca kiełbasa. Włoskie wieprzowe salami fuet o lekko orzechowym, słodkawym smaku w naturalnej...

Antrykot jałówka ekstra marmurek Rib Eye

Antrykot wołowy z jałówki o wyjątkowej marmurkowości, z którego wycinamy steki Rib Eye. Trymowany i...

Oliwki Zielone Olbrzymie Citres

Skład: oliwki zielone olbrzymie, woda, sól, kwas mlekowy, kwas cytrynowy, kaws askorbinowy.
Masa netto 540 g,...

Kapary w zalewie Lombardi

Włoskie oryginlne kapary w zalewie. Dodatek do dań na ciepło i na zimno.

Producent: Lombardi, Włochy.
Masa...

Wątroba cielęca

Wątroba cielęca świeża. Wątróbka cielęca to wartościowy element piątej ćwiartki zawierająca między innymi takie składniki...

Baleron swojski od Słoty

Swojski, wiejski baleron. Kruchy baleron z karkówki wieprzowej. Naturalna wędlina wędzona w naturalnym dymie i...

Jaja przepiórcze - 18 szt.

Jaja przepiórcze z polskiej fermy - 18 szt.

Produkt dostępny dla zamówień do Warszawy....

Ser Cheddar Kerrygold

Irlandzki ser Kerrygold Cheddar z mleka krowiego charakteryzuje się wyrazistym, oryginalnym smakiem. Znakomicie nadaje się...

Baleron kresowy Swojski Smak

Kruchy, aromatyczny, swojski baleron. Ręcznie robiony. Baleron wędzony według kresowej tradycji - prosty skład, powolne...

Dębina Kiełbasa wiejska

Pyszna kiełbasa wiejska średnio rozdrobniona. Świetna kiełbasa wędzona i parzona do gotowania i smażenia lub...

Kombucha La Divina Commedia by Laurent

Kombucha inspirowana literaturą włoską. “Boska komedia” to dzieło, które wywarło ogromny wpływ na kulturę europejską....

Guanciale di Puro Suino wędlina dojrzewająca suszona

Oryginalna włoska wykwintna wędlina dojrzewająca z podgardla wieprzowego. Ma charakterystyczny aromat, bez którego nie wyobrażamy...

Pastrami wiejskie od Dreszlera

Suszony oraz podwędzany na zimno w dymie olchowym udziec wołowy, bogato doprawiony, marynowany na sucho,...

Zestaw 4 selekcjonowanych steków sezonowanych bez kości

Zestaw dwóch steków z byka sezonowanych na mokro oraz dwóch steków z jałówki na sucho....

Zestaw 10 burgerów firmowych TASTE STORE

Zestaw firmowych ręcznie robionych burgerów z mięs z naszego rozbioru. Burgery robimy z selekcjonowanej wołowiny...

Klienci, którzy kupili: Stek T-bone sezonowany z polskiego byka, kupili również:

Rib Eye stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Entrecote)

Najwyższej jakości stek z jałówek z polskiej hodowli rasy o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody...

Stek Rib Eye z polskiego sezonowanego byka (Entrecote)

Stek Rib Eye z sezonowanego antrykotu wołowego to jedno z najbardziej cenionych cięć wołowych –...

New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Striploin)

Najwyższej jakości steki z rostbefu z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli...

Tomahawk stek z polskiego sezonowanego byka

Mięso z byka ras mięsnych klasy Angus, Simental, Hereford i ich krzyżówek, wyłącznie z polskich...

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Côte de Boeuf to wyjątkowy stek dla prawdziwych koneserów wołowiny. To antrykot wołowy z kością....

Stek Filet Mignon z polędwicy premium 2,5+

Filet Mignon to najbardziej delikatne cięcie wołowe, pochodzące z środkowej części polędwicy. Ma wyjątkowo drobną...

Stek New York sezonowany z byka (Striploin)

Stek New York z dojrzewającego przez minimum 3 tygodnie techniką mieszaną rostbefu wołowego z byka...

Stek Filet Mignon sezonowany z polędwicy premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

Filet Mignon to najbardziej delikatne cięcie wołowe, pochodzące z środkowej części polędwicy. Ma wyjątkowo drobną...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

2 Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...

Comber jagnięcy schabik z kością świeży cały na kotleciki jagnięce

Schabik jagnięcy z kością to jeden z najbardziej szlachetnych i poszukiwanych elementów świeżej jagnięciny. Pochodzi...

2 Burgery w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej Taste Store

Burgery wołowe premium z sezonowanego antrykotu i rostbefu przygotowane w 100% z wołowiny sezonowanej stekowej,...

Stek New York (Striploin)

Stek New York z naszej regularnej selekcjonowanej przez rzeźnika wołowiny wycinany jest z rostbefu -...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Stek z antrykotu (Entrecote)

Steki cięte są z antrykotu wołowego z naszej podstawowej wołowiny selekcjonowanej. Te steki nie są...

Bułka burgerowa z Aromatu Burgerówka

Maślana, delikatna bułka z warszawskiej piekarni Aromat przeznaczona do przyrządzenia wyśmienitych burgerów. Fantastycznie smakuje z...