Steki

Steki to nasz specjalność! Sezonowany antrykot, rostbef i polędwica z byków i jałówek - znane ze swojej marmurkowatości oraz delikatnej tekstury. Sezonujemy na mokro i na sucho minimum 30 dni w naszej sezonowalni, dzięki czemu jesteśmy pewni, że mięso trafia do Państwa w optymalnym momencie. Steki nabierają głębi smaku, wyjątkowej kruchości i doskonałej soczystości. Mamy Certyfikowaną wołowinę Wagyu japońską i australijską – cenioną na całym świecie za swoją absolutną maślaną delikatność i wyjątkowy smak. Wykrajamy steki Filet Mignon z polędwicy Limousine – dla tych, którzy szukają aksamitnego mięsa z najdelikatniejszej części wołowiny. Mamy również wybór budżetowych steków, jak hunger steak, czy bavette o intensywnym smaku i przystępnej cenie.

Każdy stek jest pakowany w osobne opakowanie próżniowe, co wydłuża czas przydatności do spożycia i ułatwia przechowywanie mięsa w lodówce. Nasz rzeźnik wykraja steki takiej grubości, żeby dostosować grubość do przekroju konkretnego elementu. Jest to zazwyczaj 2 do 3 cm. Jeśli chcesz inaczej, napisz o tym w komentarzu do zamówienia.

Zestaw 3 selekcjonowanych steków sezonowanych z kością

Zestaw 3 selekcjonowanych steków sezonowanych z kością

Proponujemy Wam zestaw trzech steków sezonowanych z kością. W skład zestawu wchodzą dwa steki sezonowane...

Zestaw 4 selekcjonowanych steków sezonowanych bez kości

Zestaw 4 selekcjonowanych steków sezonowanych bez kości

Zestaw dwóch steków sezonowanych z mięsnej rasy Black Angus z byka na mokro oraz dwóch...

Zestaw selekcjonowanych steków sezonowanych z kością i bez kości

Zestaw selekcjonowanych steków sezonowanych z kością i bez kości

Zestaw steków sezonowanych z bydła rasy Angus z byka na mokro oraz steki z jałówki...

Antrykot jałówka ekstra marmurek Rib Eye

Antrykot jałówka ekstra marmurek Rib Eye

Antrykot wołowy z jałówki o wyjątkowej marmurkowości, z którego wycinamy steki Rib Eye. Trymowany i...

Antrykot Rib Eye Wagyu Crossbreed Japonia A3/A4 Trymowany

Antrykot Rib Eye Wagyu Crossbreed Japonia A3/A4 Trymowany

Rib Eye trymowany - oczyszczony z okrywy tłuszczowej.
Wołowina Wagyu crossbreed to mięso z krzyżówki czarnego...

Antrykot Rib Eye Wagyu Kogoshima Japonia A5 Trymowany

Antrykot Rib Eye Wagyu Kogoshima Japonia A5 Trymowany

Rib Eye trymowany, oczyszczony z okrywy tłuszczowej.
Wołowina Wagyu to mięso z czarnego bydła hodowanego na...

Antrykot US Prime Black Angus Rib Eye (Entrecote)

Antrykot US Prime Black Angus Rib Eye (Entrecote)

Najwyższej jakości mięso stekowe z amerykańskiej wołowiny bydła Black Angus klasy 'Prime' sezonowanej min. 28...

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Najwyższej jakości stek z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli i doboru...

Hanger (onglet) stek polski Angus

Hanger (onglet) stek polski Angus

Hanger stek to specjalne cięcie znane wprawnym rzeźnikom. Mięsień pochodzi z najlepszej części wołowej przepony....

New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Striploin)

New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Striploin)

Najwyższej jakości steki z rostbefu z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli...

Rib Eye stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Entrecote)

Rib Eye stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni (Entrecote)

Najwyższej jakości stek z jałówek z polskiej hodowli rasy o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody...

Rostbef New York Wagyu Crossbreed Japonia A3/A4 Trymowany

Rostbef New York Wagyu Crossbreed Japonia A3/A4 Trymowany

New York trymowany - oczyszczony z okrywy tłuszczowej.
Wołowina Wagyu crossbreed to mięso z krzyżówki czarnego...