Steki

Filtr:

Kategoria: Steki

Steki to nasz specjalność! Sezonowany antrykot, rostbef i polędwica z byków i jałówek - znane ze swojej marmurkowatości oraz delikatnej tekstury. Sezonujemy na mokro i na sucho minimum 21 dni w naszej sezonowalni, dzięki czemu jesteśmy pewni, że mięso trafia do Państwa w optymalnym momencie. Steki nabierają głębi smaku, wyjątkowej kruchości i doskonałej soczystości. Mamy Certyfikowaną wołowinę Wagyu japońską i australijską - cenioną na całym świecie za swoją absolutną maślaną delikatność i wyjątkowy smak. Wykrawamy steki Filet Mignon z polędwicy rasy mięsnych klasy 2,5+ dla tych, którzy szukają aksamitnego mięsa z najdelikatniejszej części wołowiny. Mamy również wybór budżetowych steków, jak hunger steak, czy bavette o intensywnym smaku i przystępnej cenie.

Każdy stek jest pakowany w osobne opakowanie próżniowe, co wydłuża czas przydatności do spożycia i ułatwia przechowywanie mięsa w lodówce. Nasz rzeźnik wykraja steki takiej grubości, żeby dostosować grubość do przekroju konkretnego elementu. Jest to zazwyczaj 2 do 3 cm. Jeśli chcesz inaczej, napisz o tym w komentarzu do zamówienia.

Rostbef New York Wagyu Crossbreed Japonia A3/A4 Trymowany

Rostbef New York Wagyu Crossbreed Japonia A3/A4 Trymowany

New York trymowany - oczyszczony z okrywy tłuszczowej.
Wołowina Wagyu crossbreed to mięso z krzyżówki czarnego...

Rostbef New York Wagyu Kogoshima Japonia A5 Trymowany

Rostbef New York Wagyu Kogoshima Japonia A5 Trymowany

New York trymowany - oczyszczony z okrywy tłuszczowej,
Wołowina Wagyu to mięso z czarnego bydła hodowanego...

Stek Bavette z polskiego sezonowanego byka

Stek Bavette z polskiego sezonowanego byka

Stek Bavette to relatywnie niedrogie, ale wyjątkowo aromatyczne cięcie, wycinane z najlepszej części łaty wołowej....

Stek Filet Mignon sezonowany z polędwicy premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

Stek Filet Mignon sezonowany z polędwicy premium 2,5+ DELIKATNY MARMUR

Filet Mignon to najbardziej delikatne cięcie wołowe, pochodzące z środkowej części polędwicy. Ma wyjątkowo drobną...

Stek Filet Mignon z polędwicy premium 2,5+

Stek Filet Mignon z polędwicy premium 2,5+

Filet Mignon to najbardziej delikatne cięcie wołowe, pochodzące z środkowej części polędwicy. Ma wyjątkowo drobną...

Stek minutowy

Stek minutowy

Stek minutowy ma około 1 cm grubości. Powinien być przygotowywany na mocno rozgrzanym podłożu w...

Stek New York (Striploin)

Stek New York (Striploin)

Stek New York z naszej regularnej selekcjonowanej przez rzeźnika wołowiny wycinany jest z rostbefu -...

Stek New York sezonowany z byka (Striploin)

Stek New York sezonowany z byka (Striploin)

Stek New York z dojrzewającego przez minimum 3 tygodnie techniką mieszaną rostbefu wołowego z byka...

Stek picanha (sirloin cap) sezonowany polski byk

Stek picanha (sirloin cap) sezonowany polski byk

Picanha (sirloin cap), znana w Polsce także jako rumsztyk, to kultowe cięcie wołowe wycinane z...

Stek Rib Eye z polskiego sezonowanego byka (Entrecote)

Stek Rib Eye z polskiego sezonowanego byka (Entrecote)

Stek Rib Eye z sezonowanego antrykotu wołowego to jedno z najbardziej cenionych cięć wołowych –...

Stek T-bone sezonowany z polskiego byka

Stek T-bone sezonowany z polskiego byka

Stek T-Bone to dwa steki z jednym. Efektowne cięcie, łączy w sobie dwie najcenniejsze części...

Stek z antrykotu (Entrecote)

Stek z antrykotu (Entrecote)

Steki cięte są z antrykotu wołowego z naszej podstawowej wołowiny selekcjonowanej. Te steki nie są...