Wątroba cielęca

Wątroba cielęca świeża. Wątróbka cielęca to wartościowy element piątej ćwiartki zawierająca między innymi takie składniki odżywcze, jak witaminy i żelazo. Można ją gotować, dusić, podsmażać.

Dania z podrobów powstały w kuchniach ludowych. Wykorzystywane były według zasady „niczego nie marnujemy”. Z ubogich kuchni podroby wołowe, cielęce, wieprzowe, drobiowe, podroby jagnięce trafiły do wykwintnych restauracji.

W Polsce mamy tradycję przygotowania podrobów również w domach. Ich wartości odżywcze są niezaprzeczalne. Zawierają łatwo przyswajalne białko, witaminy z grupy A i B, składniki mineralne. Wątróbki, cynaderki, flaki, ozorki przygotowane na różne sposoby są odmianą w codziennej diecie.

Podrobów używamy do pasztetów, pysznie smakują w farszach do pierogów i pasztecików, czy przygotowane z warzywami. Na przykład, pasta do chleba z gotowanej wątróbki cielęcej, podsmażonej cebuli, jaj na twardo, siekanej natki pietruszki, doprawiona papryczką chilli, musztardą i majonezem jest przepyszna! I można ją zabrać ze sobą do lunchboxa na bajglu, albo podać jako przystawkę na chlebie z chrupiącą skórką. Spróbujcie!

Na stronie naszego sklepu tastestore.pl mamy zakładkę "Piąta ćwiartka" i tam możecie zamówić podroby TUTAJ.

Rekomendacje

Parówki z indyka z Kuznocina

Parówki drobiowe z indyka z Kuznocina. W pełni naturalne parówki do podgrzania w wodzie, na...

Gulasz wieprzowy

Gulasz wieprzowy to oczyszczona szynka wieprzowa, pocięta przez naszego rzeźnika na równe, kilkucentymetrowe kawałki, gotowe...

Boczek do pieczenia bez żeber

Świeży boczek bez żeber, wytrybowany to wyjątkowo uniwersalny element wieprzowiny – pełen smaku, soczysty i...

Gulasz z królika świeży

Ze względu na święto 6 stycznia bardzo prosimy o składanie zamówień z realizacją w świątecznym...

Kotleciki jagnięce comber z kością i tłuszczykiem steki jagnięce

Kotleciki jagnięce z kością to najdelikatniejszy fragment combra jagnięcego, zwanego też schabikiem jagnięcym. Każdy kotlecik...

Ser owczy śmietankowy Pecorino

Oryginalny ser włoski z mleka owczego Pecorino. Zawartość tłuszczu w suchej masie min. 47%.
Skład: mleko...

Pasztet Babci Jasi z kurczaka ekologicznego i zagrodowego

Wyśmienity pasztet drobiowy z kurczaka ekologicznego i zagrodowego ze świeżymi warzywami oraz naturalnymi przyprawami. Z...

Szynka z indyka Gliniana Wędzarnia

Skład: 100% mięso z indyka, peklosól, liść laurowy, pieprz.
100 g produktu wyprodukowano ze 110 g...

Szynka dla synka bez 'E' - Wędliny z Kuznocina

Bardzo delikatna szynka wieprzowa wytwarzana domowymi metodami z całego mięśnia, peklowana bez użycia soli peklującej...

Kotlety z piersi indyka tenderyzowane

Tenderyzowane kotlety z piersi indyka gotowe do obtoczenia w panierce lub przyprawienia i wrzucenia na...

Cielęcina mielona Taste Store

Cielęcina mielona to jedno z najdelikatniejszych mięs mielonych, cenione za lekkość, naturalną słodycz i wyjątkowo...

Siekana na tatara polędwica wołowa

Siekana ręcznie polędwica wołowa z selekcjonowanej wołowiny premium . Polędwica wołowa na tatara jest niezwykle...

Pręga wołowa bez kości łopatka wołowa bez kości Chuck

Pręga wołowa bez kości to jedno z najbardziej aromatycznych i uniwersalnych cięć wołowych, doskonałe do...

Karkówka do pieczenia

Świeża karkówka wieprzowa przygotowana w siatce to wyjątkowo wygodna forma pieczenia - mięso zachowuje idealny...

2 Burgery TASTE STORE 100% wołowiny, z czego min. 60% sezonowanej

Burgery wołowe to nasze klasyczne burgery robione ręcznie z antrykotu świeżego i stekowego antrykotu sezonowanego...

Skrzydła indyka

Skrzydła indyka, dobre na rosół lub wywar.

Klienci, którzy kupili: Wątroba cielęca, kupili również:

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Wątróbka jagnięca

Wątróbka jagnięca - delikatne podroby jagnięce o wyjątkowym, szlachetnym smaku.

Wątróbka jagnięca to jeden z najbardziej...

Cielęcina mielona Taste Store

Cielęcina mielona to jedno z najdelikatniejszych mięs mielonych, cenione za lekkość, naturalną słodycz i wyjątkowo...

Karkówka wieprzowa bez kości

Karkówka wieprzowa bez kości to jedno z najbardziej cenionych cięć wieprzowiny - naturalnie soczysta, delikatnie...

Boczek do pieczenia bez żeber

Świeży boczek bez żeber, wytrybowany to wyjątkowo uniwersalny element wieprzowiny – pełen smaku, soczysty i...

Szponder wołowy z kością (Short Rib)

Żebra wołowe z kością pokrojone na odcinki do wykorzystania podczas gotowania rosołu. Zawierają dość dużo...

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Jagnięcina mielona Taste Store

Jagnięcina mielona to delikatne, soczyste mięso o charakterystycznym, o lekko ziołowym aromacie. Powstaje z selekcjonowanych...

Łopatka wieprzowa bez kości

Łopatka wieprzowa bez kości to jedno z najbardziej wszechstronnych i lubianych cięć wieprzowiny. Jest naturalnie...

Antrykot bez kości (Entrecote)

Antrykot wołowy bez kości to jeden z najpopularniejszych i najbardziej soczystych elementów wołowiny, wybierany przez...

Cielęcina zadnia udziec cielęcy bez kości

Udziec cielęcy bez kości to szlachetny element cielęciny zadniej, ceniony za swoją wyjątkową delikatność, subtelny...

Słonina wieprzowa

Słonina wieprzowa to ceniony element wieprzowiny o wyjątkowo delikatnej strukturze i naturalnym, pełnym smaku. Jest...

Giczki cielęce z kością

Giczki cielęce z kością to jeden z najbardziej cenionych elementów świeżej cielęciny. Mięso pochodzi z...

Pręga z kością Ossobuco premium

Element wycinany z nogi wołowej. Kleiste i chude, dobre na rosół i do duszenia. Wołowina...

Podgardle wieprzowe

Podgardle wieprzowe to aromatyczna część wieprzowiny, ceniona za swoją miękkość, delikatny tłuszczyk i głęboki smak....