Wątróbka królicza świeża

Sprawdź dostępność dla Ciebie:

Ze względu na święto 6 stycznia bardzo prosimy o składanie zamówień z realizacją w świątecznym tygodniu 6-9 stycznia do poniedziałku 5 grudnia do godziny 8:00 rano.

Świeża wątróbka królicza to prawdziwa perła jadłospisu - superfood dla zdrowia. To bardzo bogate źródło białka - 19 g na 100 g! Bogate źródło żelaza, witaminy A, choliny i witaminy B12 - wspierają odporność, wzrok i układ nerwowy oraz metabolizm tłuszczów i transport ketonów w wątrobie.

Wątróbka z królika jest też niskokaloryczna i łatwostrawna, więc idealnie pasuje do diety osób, które zwracają uwagę na figurę. Wątróbka ma niską zawartość węglowodanów - 5 g na 100 g. Jest to zatem również świetny składnik diety ketogenicznej i redukującej masę ciała.

Świeże elementy królika, przyjeżdżają do nas z niewielkiej rodzinnej hodowli spod Krakowa.

Paczka o wadze ok. 600-800g.

Wszystkie elementy z królika należy zamówić najpóźniej do poniedziałku do końca dnia. Mięso przyjeżdża do nas w środę na zamówienie Klientów. Dlatego jeżeli planujesz zakupy, realizację zamówienie wybierz na czwartek.

Wyjątkowy smak i delikatność mięsa króliczego, wpisuje się w definicję zdrowej i naturalnej kuchni. To chude mięso o niskiej zawartości tłuszczu i wysokiej wartości odżywczej. Mięso królicze charakteryzuje się subtelnym smakiem, który idealnie komponuje się z różnorodnymi przyprawami i dodatkami. To świetny wybór dla osób dbających o linię i ceniących lekkie posiłki. Mięso królicze jest bogate w białko, witaminy z grupy B i minerały, takie jak żelazo i potas. Jest łatwo przyswajalne przez organizm, dzięki czemu jest odpowiednie dla dzieci i osób z problemami trawiennymi. Nadaje się do pieczenia, duszenia, grillowania i gotowania, np. delikatnych zup dla małych dzieci, które są w procesie rozszerzania diety.

Ale wątróbka z królika to nie tylko zdrowie, to także smak! Możecie przyrządzić ją na wiele łatwych sposobów, np. duszoną z cebulą i jabłkiem, pieczoną z ziołami i czosnkiem, albo smażoną z sosem śmietanowym. Każdy znajdzie coś dla siebie, żeby przekonać się do jej wartości kulinarnej.

A znacie historię serwowania wątróbki z królika? To danie, które kiedyś było uważane za przysmak tylko dla elit. W średniowieczu wątróbka z królika była podawana na królewskich ucztach i w klasztorach.

Ma wyrazisty nieco gorzki smak. Żeby ten smak złagodziċ, można ją zamarynować w jogurcie albo mleku. My ją lubimy najbardziej ze słodkimi i kwaśnymi dodatkami, jak cebula, jabłka, winogrona, czy cytryna.

Nasz przepis na wątróbkę z królika z cebulą i jabłkiem:

Składniki:

500 g wątróbki z królika
2 duże cebule
2 duże jabłka
2 łyżki masła klarowanego
2 łyżki oliwy z oliwek albo oleju MCT
sól, pieprz, majeranek do smaku

Sposób przygotowania:

1. Wątróbkę z królika umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki. Oprósz solą, pieprzem i majerankiem. Możesz ją wcześniej zamarynować w jogurcie, ale nie jest to konieczne.
2. Cebulę i jabłka obierz i pokrój w cienkie plasterki.
3. Na dużej patelni rozgrzej masło i olej. Smaż wątróbkę z królika na średnim ogniu, często mieszając, przez około 15 minut, aż będzie miękka i zarumieniona.
4. Dodaj cebulę i jabłka, jeżeli jesz i smaż razem przez kolejne 10-15 minut, aż będą miękkie i lekko zkarmelizowane.
5. Podawaj wątróbkę z królika z cebulą i jabłkiem na ciepło. Jeżeli jadasz, podaj ją z ziemniakami pure.

Smacznego! I na zdrowie!

Rekomendacje

Mostek wołowy bez kości polski sezonowany byk (Brisket)

Mostek wołowy pochodzi z byków ras mięsnych klasy Angus, Simental, Hereford oraz ich krzyżówek, hodowanych...

Stek New York sezonowany z byka (Striploin)

Stek New York z dojrzewającego przez minimum 3 tygodnie techniką mieszaną rostbefu wołowego z byka...

Ligawa wołowa mielona na tatara (Round)

Świeżo mielone mięso z ligawy wołowej to doskonały wybór do przygotowania klasycznego tatara wołowego. Ligawa...

Bułka burgerowa z Aromatu Burgerówka

Maślana, delikatna bułka z warszawskiej piekarni Aromat przeznaczona do przyrządzenia wyśmienitych burgerów. Fantastycznie smakuje z...

Żołądki gęsie mrożone

Mrożone wykwintne żołądki gęsi z polskich hodowli. Piąta ćwiartka najwyższej próby....

Hummus z kolendrą z Hummus House

Najlepszy hummus, jaki znamy. Kremowy dip z ciecierzycy, pasty sezamowej Tahini, cytryny i czosnku. ...

Hummus classic z Hummus House

Najlepszy hummus, jaki znamy. Kremowy dip z ciecierzycy, pasty sezamowej Tahini, cytryny i czosnku. ...

Stek New York (Striploin)

Stek New York z naszej regularnej selekcjonowanej przez rzeźnika wołowiny wycinany jest z rostbefu -...

Siekana na tatara polędwica wołowa

Siekana ręcznie polędwica wołowa z selekcjonowanej wołowiny premium . Polędwica wołowa na tatara jest niezwykle...

Pastrami od Don Pastro 150g

Wyśmienite pastrami od Don Pastro wyrabiane w długotrwałym 2-tygodniowym procesie marynowania i dojrzewania. Delikatne i...

Wątróbka indycza

Świeża wątróbka indycza. Wątróbka indycza jest elementem piątej ćwiartki. Wątróbka indycza to to jedno z...

Wątróbka drobiowa kurza

Wątróbka drobiowa kurza surowa, która doskonale nadaje się do dań pieczonych, smażonych i duszonych. My...

Karkówka wołowa kark wołowy

Karkówka wołowa to mięso o wyraźnej strukturze i delikatnym marmurku, który nadaje jej wyjątkową soczystość...

Włoski boczek Pancetta

Oryginalna włoska pancetta - boczek dojrzewający. Przepyszna wędlina z pięknym białym tłuszczykiem. Można jeść w...

Żeberka wędzone

Dębina żeberka wędzone - doskonałe do kapusty lub fasolki po bretońsku.

Gulasz z udźca indyka

Gulasz wycinany z udźca indyka bez kości.

Klienci, którzy kupili: Wątróbka królicza świeża, kupili również:

Nerki królicze świeże

Ze względu na święto 6 stycznia bardzo prosimy o składanie zamówień z realizacją w świątecznym...

Filet z królika świeży

Ze względu na święto 6 stycznia bardzo prosimy o składanie zamówień z realizacją w świątecznym...

Płucoserca królika świeże

Ze względu na święto 6 stycznia bardzo prosimy o składanie zamówień z realizacją w świątecznym...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy plastry Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Comber z królika świeży

Ze względu na święto 6 stycznia bardzo prosimy o składanie zamówień z realizacją w świątecznym...

Udziec z królika świeży

Ze względu na święto 6 stycznia bardzo prosimy o składanie zamówień z realizacją w świątecznym...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Wątróbka jagnięca

Wątróbka jagnięca - delikatne podroby jagnięce o wyjątkowym, szlachetnym smaku.

Wątróbka jagnięca to jeden z najbardziej...

Gulasz z królika świeży

Ze względu na święto 6 stycznia bardzo prosimy o składanie zamówień z realizacją w świątecznym...

Tuszka z królika świeża

Ze względu na święto 6 stycznia bardzo prosimy o składanie zamówień z realizacją w świątecznym...

Kurze łapki kurze nogi

Kurze łapki maja zastosowanie w daniach, w których chcemy uzyskać więcej kolagenu, na przykład wywarach...

Serca gęsi mrożone

Mrożone serca polskich gęsi.

Kości szpikowe wołowe cięte wzdłuż Marrow

Kości wołowe ze szpikiem to naturalne źródło smaku i wartości odżywczych.

To wyjątkowy składnik kuchni tradycyjnej...

Wątróbka drobiowa kurza

Wątróbka drobiowa kurza surowa, która doskonale nadaje się do dań pieczonych, smażonych i duszonych. My...

Udziec z królika bez kości świeży

Ze względu na święto 6 stycznia bardzo prosimy o składanie zamówień z realizacją w świątecznym...

Jagnięcina mielona Taste Store

Jagnięcina mielona to delikatne, soczyste mięso o charakterystycznym, o lekko ziołowym aromacie. Powstaje z selekcjonowanych...