Wędliny

Filtr:

Kategoria: Wędliny

Nasz sklep istnieje od 1994 roku. Tworząc go postanowiliśmy nie korzystać z zaopatrzenia dużych zakładów mięsnych, lecz szukać małych, regionalnych masarni na terenie całej Polski. Bliski nam jest ruch Slow Food, który kultywuje idee ochrony prawa do smaku i jego odkrywania zamiast biernego przyjmowania. Naszym celem jest zaopatrzenie sklepu w wędliny bez ulepszaczy i konserwantów, peklowane przy użyciu soli kamiennej z dodatkiem aromatycznych ziół i przypraw, wędzonych w naturalnym dymie w tradycyjnych wędzarniach opalanych drewnem. Dzięki temu przez wiele lat istnienia udało nam się wyszukać i sprowadzić wiele nieznanych do tej pory wędlin i regionalnych przysmaków.
Aby pomóc Państwu w odnalezieniu ulubionych smaków, podzieliliśmy wyroby z naszej bogatej oferty według regionów, z których pochodzą.

Frankfurterki węgierskie Gliniana Wędzarnia

Skład: 100% mięso wieprzowe, pieprz cayenne, papryka, sól peklująca, pieprz, ziele angielskie.

Golonka peklowana

Golonki poznańskie surowe bez kości peklowane w siatce. Przygotowane do pieczenia lub gotowania.
Ten artykuł jest...

Guanciale di Puro Suino wędlina dojrzewająca suszona

Oryginalna włoska wykwintna wędlina dojrzewająca z podgardla wieprzowego, w pieprzu młotkowanym. Ma charakterystyczny aromat, bez...

Kabanosy białowieskie

Wieprzowe kabanosy kresowe pieczone z drobno-rozdrobnionej kiełbasy. Naturalny smak.
Skład: mięso wieprzowe, sól, sól peklujaca, glutaminian...

Kabanosy drobiowe z Kuznocina

Pyszne, naturalne kabanosy drobiowe, bez domieszki mięsa ani tłuszczu wieprzowego. Delikatne w smaku - nieprzesolone!...

Kabanosy końskie

Bardzo chude, dobrze przyprawione i wysuszone kabanosy z koniny.

Kabanosy pepperoni

Kabanosy wieprzowe mocno suszone. Pikantne, bo z dodatkiem czerwonych papryczek.

Kabanosy wieprzowe od Dreszlera

Kabanosy z mięsa wieprzowego, naturalne, bez zbędnych sztucznych dodatków i konserwantów. Jeden z przepysznych produktów...

Kabanosy wieprzwe Gliniana Wędzarnia

Skład: 100% mięso wieprzowe, sól peklująca, ziele angielskie, czosnek, pieprz.

Kabanosy z dzika

Doskonałe kabanosy ze 100% mięsa dzika wyrabiane z wykorzystaniem naturalnych składników. Delikatnie doprawione, o wyrafinowanym...

Kabanosy z jelenia

Bardzo chude, dobrze doprawione kabanosy z mięsa jelenia. Dobrze wysuszone. Wyrabiane ręcznie w niewielkich...

Kaczka faszerowana

Wędlina z wędzonej piersi kaczej nadziewanej mięsnym nadzieniem z przyprawami. Znakomita z chrzanem....