Steki

Filtr:

Steki to nasz specjalność! Sezonowany antrykot, rostbef i polędwica z byków i jałówek - znane ze swojej marmurkowatości oraz delikatnej tekstury. Sezonujemy na mokro i na sucho minimum 21 dni w naszej sezonowalni, dzięki czemu jesteśmy pewni, że mięso trafia do Państwa w optymalnym momencie. Steki nabierają głębi smaku, wyjątkowej kruchości i doskonałej soczystości. Mamy Certyfikowaną wołowinę Wagyu japońską i australijską - cenioną na całym świecie za swoją absolutną maślaną delikatność i wyjątkowy smak. Wykrawamy steki Filet Mignon z polędwicy rasy mięsnych klasy 2,5+ dla tych, którzy szukają aksamitnego mięsa z najdelikatniejszej części wołowiny. Mamy również wybór budżetowych steków, jak hunger steak, czy bavette o intensywnym smaku i przystępnej cenie.

Każdy stek jest pakowany w osobne opakowanie próżniowe, co wydłuża czas przydatności do spożycia i ułatwia przechowywanie mięsa w lodówce. Nasz rzeźnik wykraja steki takiej grubości, żeby dostosować grubość do przekroju konkretnego elementu. Jest to zazwyczaj 2 do 3 cm. Jeśli chcesz inaczej, napisz o tym w komentarzu do zamówienia.