Piąta Ćwiartka

Piąta ćwiartka to w żargonie kulinarnym podroby. Doceniamy panujący od kilku lat wśród szefów kuchni i kucharzy trend wykorzystywania tych elementów. I jednocześnie zachęcamy Państwa do ich wykorzystywania. Przy odrobinie wiedzy i umiejętności można z nich przygotować niedrogi, a bardzo odżywczy posiłek lub nawet wykwintne danie.

Grasica cielęca mrożona

Przysmak o wysokich walorach zdrowotnych. Polecana dla dzieci. Tylko na specjalne zamówienie.
Ten artykuł jest sprzedawany...

Kości szpikowe, szpik kostny wołowy

Kości wołowe ze szpikiem, pocięte na kilkucentymetrowe plastry do pieczenia, do sosów i bulionów bądź...

Nerki królicze

Świeże nereczki królicze pakowane po ok. 500 g.

Ogon wołowy

Ogon wołowy sprzedawany jest tylko w całości. 1 sztuka waży ok. 1 kg.

Ozory cielęce

Uwaga: Minimalna zamówiona ilość to 1kg

Ozory cielęce doskonałe na galaretkę lub po zdjęciu skóry do...

Poliki wołowe

Poliki wołowe to jeden z najpyszniejszych elementów z tak zwanej piątej ćwiartki, czyli podrobów wołowych....

Serca gęsi świeże / mrożone

Świeże lub mrożone serca polskich gęsi.

Serduszka drobiowe

Serduszka drobiowe odpowiednie do duszenia w sosie.
Prosimy o zamawianie min. 1 kg serduszek - zamówienia...

Wątroba cielęca

Mięso bogate w wartości odżywcze, w tym witaminy i żelazo. Dobre do smażenia lub duszenia....

Wątroba jagnięca

Wątroba jagnięca przyjeżdża raz w tygodniu w limitowanych ilościach. Dlatego realizacja zamówienia na nią może...

Wątróbka drobiowa kurza

Wątróbka drobiowa kurza surowa, która doskonale nadaje się do dań pieczonych, smażonych i duszonych. My...

Wątróbka kurczaka zagrodowego

Wątróbka kurczaka zagrodowego karmionego wyłącznie naturalnym ziarnem bez GMO oraz hodowanego bez użycia antybiotyków....