Comber bez kości z jelenia, świeży / mrożony

Dziczyzna pochodząca z Borów Niemodlińskich. Wyśmienity schab z jelenia na pieczeń po wcześniejszym zamarynowaniu w ziołach i czerwonym winie.
Ten artykuł jest sprzedawany tylko w całości. Waga 1 sztuki: ok. 1 kg.
Sprzedajemy świeży lub mrożony - w zależności od posiadanego asortymentu.

Dania z dziczyzny mają wspaniały smak i aromat. Mięso jest chudsze od mięsa zwierząt rzeźnych –100 g to zaledwie ok. 120 kcal, polecana jest w związku z tym osobom na diecie. Zawiera dużo białka bogatego w aminokwasy egzogenne (organizm sam ich nie potrafi wytworzyć). Obfituje w witaminy, zwłaszcza z grupy B, i minerały – wapń, fosfor, magnez i ławo przyswajalne. Walory zdrowotne dziczyzny wynikają także z diety dzikich zwierząt. Żywią się roślinami, które oferuje im natura. Poza tym ich mięso jest wolne od antybiotyków i substancji chemicznych dodawanych do pasz. Ma specyficzne właściwości kulinarne – musi skruszeć. Mięso mrożone jest już dojrzałe, czyli wystarczająco miękkie - skruszałe. Wystarczy je odmrozić i przyrządzić według wybranego przepisu.

Rekomendacje

Ligawa

Luksusowe, zwarte mięso z udźca wołowego. Wyśmienite na zrazy, rumsztyki, tatara.

Polędwiczka strusia mrożona

Element mięso strusiego idealnie kruchy i smaczny. Doskonały do smażenia, pieczenia i sous vide. Wymaga...

Boczek wędzony Wolarek

Peklowany, wędzony w naturalnym dymie i parzony boczek. Doskonały np. smażony dodatek do jejecznicy lub...

Mały stek ze strusia mrożony

Idealny element do pieczenia w całości, przygotowania soczystych steków oraz potraw sous vide. Wymaga krótkotrwałej...

Kiełbasa z jelenia

Pełna smaku kiełbasa z mięsa jelenia, surowa, naturalnie wędzona. śrdnio rozdrobniona.
Skład: mięso z jelenia 50%,...

Rostbef

Doskonała wołowina na steki, bitki, rumsztyki, boeuf Strogonowa. Pochodzi z polskiej rasy bydła. Rostbef to...

Klienci, którzy kupili: Comber bez kości z jelenia, świeży / mrożony, kupili również:

Pierś kurczaka ekologicznego

Pierś kurczaka ekologicznego pochodzącego z certyfikowanej hodowli ekologicznej zlokalizowanej w Limanowej pod Tatrami. Zwierzęta hodowane...

Udziec z sarny bez kości świeży / mrożony

Udziec sarny z Borów Niemodlińskich. Pyszny wcześniej marynowany i pieczony ze słoniną.
Ten artykuł jest sprzedawany...

Comber z sarny bez kości, świeży / mrożony

Dziczyzna pochodząca z Borów Niemodlińskich. Prawdziwy delikates. Doskonały pieczony z dodatkiem jałowca, rozmarynu, pieprzu, czosnku...

Burgery jagnięco-wołowe

Pyszne firmowe burgery ręcznie robione z udźca jagnięcego z dodatkiem antrykotu wołowego sezonowanego min. 3...

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Karczek z dzika bez kości, świeży / mrożony

Karczek ze świeżego mięsa dzika bez kości. Dziczyzna pochodząca z czystych Borów Niemodlińskich.
Artykuł sprzedawany na...

Newsletter