Kiełbasa wiejska Wolarek

Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, pieczona, wędzona w tradycyjnej wędzarni. Ze 100 g. mięsa otrzymano 100 g. wyrobu gotowego.
Skład: mięso wieprzowe, sól, czosnek, przyprawy.

Produkt bez konserwantów, bez dodanych alergenów, fosforanów, glutaminiany sodu.

Od 1980 roku rodzina Wolarków prowadzi wędzarnię wędlin w Liszkach, niewielkiej miejscowości w Małopolsce. Galicyjskie wyroby wędliniarskie słynęły niegdyś w całym Królestwie Polskim. Od pokoleń Wolarkowie kultywują naturalny, regionalny sposób wyrabiania swych specjałów. Wędliny poddają wędzeniu nad ogniskiem z drewna olchowego i bukowego starannie selekcjonowanego. Przez co charakteryzują się ciemnobrązową barwą. Niektóre z nich posiadają tak zwane „oczko” – szarą barwę w środku, wyróżnik kiełbas pochodzących z wiejskich, przydomowych wędzarni. Cechuje je jędrność, kruchość i pękająca przy łamaniu skórka. Wszystkie wędzonki posiadają złoto-brązową barwę i lśniącą otoczkę. Dominuje w nich czysty mięsny smak, doprawiony nutką pieprzu, czosnku i tylko niewielką ilością soli. Mianem dziedzictwa narodowego regionu określić można „Kiełbasę Lisiecką”, z której słynie Wolarek. Wędzarnia zdobyła też tytuł Dobra Marka 2010.

Rekomendacje

Tomahawk stek Angus

Jest to specjalna odmiana cięcia steka cote de boeuf (czyli sezonowanego antrykotu) z zachowanym dłuższym...

Śledzie kresowe

Śledzie w zalewie olejowej z cebulką.
Waga: 270 g.

Chleb Życia z ograniczonym glutenem z amarantusem

Chleb na zakwasie z amarantusem na bazie pszenicy z odciągniętym mechanicznie glutenem - autorska metoda...

Dorsz faszerowany Paradajs

Pyszny dorsz faszerowany w postaci rolady. 100% naturalny.
Skład: filet z dorsza 95%, jaja, bułka, śmietana,...

Chleb Życia bezpszeniczny 10 Ziaren Życia

Gulasz wieprzowy

Oczyszczona przez naszego rzeźnika wieprzowina, pocięta na kilkucentymetrowe kawałki gotowe do przyrządzania....

Klienci, którzy kupili: Kiełbasa wiejska Wolarek, kupili również:

Kiełbasa biała surowa kresowa

Surowa kiełbasa z czosnkiem i majerankiem. W naturalnym jelicie. Kiełbasę o wyrazistym aromacie i wyjątkowym...

Karkówka wieprzowa bez kości

Polska wieprzowina rasy Polska Zwisłoucha. Karkówka jest doskonała na grilla lub smażone kotlety....

Kaszanka od Dreszlera

Kaszanka wieprzowa od Dreszlera, wyjątkowo smaczna kaszanka o smaku i wyglądzie tych, które robili nasi...

Wołowina mielona

Doskonałe mięso na kotlety mielone, kulki mięsne lub hamburgery. Nasza mieloną wołowinę przygotowujemy z domieszką...

Schab wieprzowy bez kości

Schab wieprzowy to dobre mięso do upieczenia w całości lub na tradycyjne dla polskiej kuchni...

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Produkty certyfikowane ekologiczne lub bezglutenowe	Mięsa i wędliny certyfikowane ekologiczne i bezglutenowe
Z jakiego mięsa szukasz wędliny?	wieprzowe

Newsletter