Mięso

Filtr:

Kategoria: Mięso

Jesteśmy rodziną z trzypokoleniową tradycją weterynaryjną. Jako fachowcy potrafimy dotrzeć do najlepszych hodowli bydła i trzody chlewnej w Polsce. Wiemy, że najlepsze mięso pochodzi z małych gospodarstw, gdzie zwierzęta karmione są naturalną paszą i humanitarnie ubijane, zgodnie z zasadą Slow Food. Na życzenie Klienta przygotowujemy mięso do najbardziej wyszukanych potraw, jak na przykład Ossobuco, mostek cielęcy faszerowany, sezonowana wołowina, drób ekologiczny i zagrodowy, ogromny wybór podrobów znanych jako "piąta ćwiartka", mięsa zwijane w siatce przygotowane do pieczenia, marynowane, krojone dowolnie wg życzenia i wiele, wiele innych.

Cielęcina przednia łopatka cielęca bez kości

Delikatne mięso, doskonałe m.in. na gulasz lub do zmielenia.
Nasz rzeźnik rozbiór cielęciny robi na miejscu...

Cielęcina zadnia udziec cielęcy bez kości

Doskonałe mięso na sznycle i do pieczenia w całości.
Nasz rzeźnik rozbiór cielęciny robi na miejscu...

Comber bez kości z jelenia mrożony

Dziczyzna pochodząca z Borów Niemodlińskich. Wyśmienity schab z jelenia na pieczeń po wcześniejszym zamarynowaniu w...

Comber z królika świeży

Świeży comber królika, który przyjeżdża do nas z rodzinnej hodowli spod Krakowa.
Mięso królika jest bardzo...

Comber z sarny bez kości mrożony

Dziczyzna pochodząca z Borów Niemodlińskich. Prawdziwy delikates. Doskonały pieczony z dodatkiem jałowca, rozmarynu, pieprzu, czosnku...

Confit z nóg koguta

Confit z nóg koguta - 3/4 nogi
Udka z koguta gotowane w tłuszczu kaczym i zakonserwowane...

Confit z perliczki

Confit z nóg perliczki - 5/6 sztuk.
Udka perliczki gotowane w tłuszczu kaczym i zakonserwowane wraz...

Confit ze skrzydeł indyka

Confit ze skrzydeł indyka - 7/8 sztuk.
Skrzydła indyka gotowane w tłuszczu kaczym i zakonserwowane wraz...

Cote de Boeuf sezonowany na sucho 30 dni

Najwyższej jakości stek z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli i doboru...

Filet z królika świeży

Świeże filety wykrawane ze schabiku królika. Towar przyjeżdża do nas z rodzinnej hodowli spod Krakowa.
Mięso...

Gęś mrożona polska owsiana

Polska gęś owsiana z proekologicznego chowu. Mrożona i odpowiednio skruszała, gotowa do pieczenia. Świetnie smakuje...

Giczki cielęce z kością

Cielęcina doskonała m.in. na ossobuco.
Nasz rzeźnik rozbiór cielęciny robi na miejscu dwa razy w tygodniu,...