Karkówka długodojrzewająca z Bacówki

Długodojrzewająca, bardzo aromatyczna karkówka z Bacówki, nazywana Kark bucny z komóry. Mięso jest długo suszone, a następne wędzone w zimnym dymie. Produkt otrzymał nagrodę Perła w 2011 r.
Skład: mięso wieprzowe, sól, przyprawy, cukier, LAKTOZA i sól peklująca.
Do wyprodukowania 100 g wyrobu gotowego zużyto 145 g mięsa wieprzowego.
Waga całej karkówki to ok. 0,8-1 kg.
Może zawierać śladowe ilości glutenu. Kupowana w całości w oryginalnym opakowaniu jest BEZGLUTENOWA. Całe opakowanie waży około 1,2 kg. Jeżeli życzycie sobie Państwo mieć ją sprzedaną w ten sposób, bardzo prosimy o wpisaniu tego w komentarzu do produktu.

Wartość odżywcza w 100% g:
wartość energetyczna 1145 kJ/275 kcal
tłuszcz 19 g, w tym kwasy tłuszczowe nienasycone 8,1 g
węglowodany 1 g, w tym cukry 0,5 g
białko 25 g
sól 4,7 g

Bacówka Towary Tradycyjne spod Krakowa produkuje wędliny i wyroby garmażeryjne wedle starych receptur. Na wyjątkowy smak i aromat wędlin ma wpływ staranna selekcja mięsa wieprzowego, cielęcego i wołowego. Wędliny peklowane są z dodatkiem odpowiednio dobranej mieszanki przypraw oraz wędzenie dymem olchowym, bukowym lub jałowcowym. Bacówka zdobyła wiele prestiżowych nagród, m.in.: „Perła 2012”, „ Smaki Regionów”, „Najlepsze w Polsce”, „Natura food 2014” czy „Agro Polska 2015”. W 2016 firma otrzymała nagrodę w postaci Certyfikatu , licencji oraz Godła "Dobra Marka 2016-jakość, Zaufanie, Renoma".

Rekomendacje

Polędwiczki cielęce polędwica cielęca

Najdelikatniejsze mięso cielęce doskonałe na eskalopki i biteczki.

Nasz rzeźnik rozbiór cielęciny robi na miejscu dwa...

Szalony Piekarz Chleb Żytni z Żurawiną

Skład: woda, mąka żytnia typ 700, zakwas żytni, mąka żytnia typ 2000, sól, żurawina suszona...

Parówki z indyka z Kuznocina

Parówki drobiowe z indyka z Kuznocina. W pełni naturalne parówki do podgrzania w wodzie, na...

Pielmieni Babci Jasi

Ręcznie robione pierożki Babci Jasi. Pielmieni to rodzaj pierożków, których przepis pochodzi ze wschodu. W...

Naturalne parówki z cielęciną z Bacówki BEZGLUTENOWE

Parówki z cielęciną w naturalnej osłonce, wyprodukowane z mięsa cielęcego i wieprzowego. Zawartość mięsa cielęcego...

Ser z truflą dojrzewający Dilano włoski

Ser krowi dojrzewający 6 tygodni. Oryginalny włoski. Aromatyczna trufla zawsze jest strzałem w dziesiątkę. Wyśmienity!...

Salami Spianata z truflą

Wyśmienita włoska delikatesowa wędlina. Salami z prawdziwą truflą. Spinata al tartufo. Fantastyczne na przystawkę, na...

Szynka włoska Prosciutto Crudo Mattonella

Włoska wieprzowa szynka dojrzewająca. Sezonowana i prasowana.
Skład: mięso wieprzowe, sól....

Schabik cielęcy bez kości

Delikatne mięso na eskalopki i pieczeń.
Nasz rzeźnik rozbiór cielęciny robi na miejscu dwa razy w...

Szynka z solą himalajską z Bacówki

Krucha naturalna szynka z całego mięśnia, parzona. Delikatnie wędzona. Solona naturalną solą himalajską.

Skład: mięso wieprzowe,...

Szynka włoska prosciutto di Parma DOP

Szynka parmeńska oryginalna Prosciutto di Parma DOP dojrzewająca 18 miesięcy. Wędlina włoska ze znakiem DOP.
Jest...

Kiełbasa biała surowa kresowa Taste Store

Biała kiełbasa kresowa z czosnkiem i majerankiem. Kiełbasa w naturalnym jelicie wieprzowym. Kiełbasa o wyrazistym...

Kotlety schabowe świeże

Ubite plastry schabu wieprzowego, gotowe do przygotowania kotletów schabowych w panierce. My mamy sposób na...

Żeberka wieprzowe z kością

Żeberka wieprzowe to mięso do upieczenia lub uduszenia.

Żołądki kurczaka zagrodowego

UWAGA! Z UWAGI NA TRUDNOŚĆ W POZYSKANIU - DOSTĘPNOŚĆ PRODUKTU MOŻE BYĆ OGRANICZONA.

Żołądki kurczaka zagrodowego...

Skrzydełka kurczaka

Skrzydełka kurczaka dobre do pieczenia, grillowania lub na zupę.

Klienci, którzy kupili: Karkówka długodojrzewająca z Bacówki, kupili również:

Szynka długodojrzewająca z Bacówki

Długodojrzewająca, bardzo aromatyczna, szlachetna szynka z Bacówki. Mięso jest długo suszone, a następne wędzone w...

Pastrami wiejskie od Dreszlera

Suszony oraz podwędzany na zimno w dymie olchowym udziec wołowy, bogato doprawiony, marynowany na sucho,...

Stek Rib Eye z byka, sezonowany polski Angus (Entrecote)

Stek wykrojony z dojrzewającego przez min. 3 tygodnie techniką mieszaną antrykotu wołowego ze szlachetnej rasy...

Półgęsek od Dreszlera

Bardzo wykwintny półgęsek solony i wędzony na zimno w dymie olchowym, marynowany na sucho. Dojrzewa...

Filet z indyka wędzony, dojrzewający od Dreszlera

Przepyszna 100% pierś indyka peklowana na sucho w autorskiej mieszance naturalnych ziół i przypraw, wędzona...

Boczek wędzony w naturalnym dymie od Dreszlera

Boczek wędzony w naturalnym dymie, najprostszy skład, mięso przyprawione i uwędzone bez zbędnych sztucznych dodatków...

Kiełbasa biała surowa kresowa Taste Store

Biała kiełbasa kresowa z czosnkiem i majerankiem. Kiełbasa w naturalnym jelicie wieprzowym. Kiełbasa o wyrazistym...

Szynka wiejska od Dreszlera

Jednak z naszych najulubieńszych szynek. Wędzona na ciepło w dymie olchowym szynka wieprzowa od Dreszlera,...

Ser żółty Tuchel

Tuchel to 36-miesięczny ser dojrzewający z Korycina o słodko-orzechowym posmaku. Pełnotłusty, naturalny, podpuszczkowy, wyrabiany ręcznie...

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Kindziuk

Tradycyjna wędlina kresowa o grubym przekroju. Z siekanego mięso wieprzowego. Długo wędzona, dojrzewająca. Z dużą...

Salami wołowe od Dreszlera

Salami wołowe z tłuszczem wieprzowym od Dreszlera. Dojrzewające około 1,5 miesiąca. Pyszne i wykwintne. To...

Karkówka wieprzowa bez kości

Polska wieprzowina rasy Polska Zwisłoucha. Karkówka jest doskonała na grilla lub smażone kotlety....

Węgierska słonina wędzona ze świń rasy Mangalica

Przygotowana tradycyjną metodą węgierską dla mięs dojrzewających, surowa, długo wędzona na zimno dymem z drewna...

Włoski boczek Pancetta

Oryginalna włoska pancetta - boczek dojrzewający. Przepyszna wędlina z pięknym białym tłuszczykiem. Można jeść w...

Kiełbasa Swojska Jodłowska J.Słota

Ta kiełbasa to coś naprawdę szczególnego. Każdy amator polskich wędlin powinien jej spróbować choć raz,...