Wieprzowina mielona Taste Store

Wieprzowina mielona to mięso mielone z wieprzowiny rasy Polska Zwisłoucha, o której szczegółowe informacje przeczytacie poniżej. Powstaje głównie z łopatki wieprzowej, mięsa z naszego rozbioru, mielonego na Państwa życzenie do każdego zamówienia osobno. Mamy osobną maszynę do mielenia drobiu, co sprawia, że mielona wieprzowina nie ma kontaktu z bakteriami pochodzenia drobiowego.
Wieprzowina mielona ma mnóstwo zastosowań kulinarnych. Z mielonej doprawionej wieprzowiny robimy oczywiście kotlety mielone, klopsy, czy gołąbki zawijane z w liście kapusty. W naszej rodzinnej kuchni eksperymentujemy ze smakami tradycyjnych dań, poszukując nowych połączeń. Na przykład do kotletów mielonych zamiast tartej bułki dodajemy pokruszone krakersy namoczone w bulionie wołowym od babci Jasi. Mniej wtedy solimy mięso, pamiętając o tym, że krakersy są już słone. Do domowych klopsików,podczas doprawiania mięsa, dodajemy pokrojone na małe kawałki chorizo i nieco czosnku. Dzięki czemu smak klopsików jest podkręcony i fundujemy pyszną niespodziankę gościom, którzy jeszcze takiego połączenia nie próbowali. Robimy też wieprzowe kulki mięsne zawijane w pancettę. Gotowe, usmażone, ale nie zarumienione kuleczki zawijamy w plastry tego boczku, przebijamy wykałaczką, żeby się nie odwinęły i dosmażamy na złocisty kolor. Gwarantowany efekt WOW! Eksperymentujcie!

Świeże mięsa, które kupicie Państwo w naszym sklepie nigdy wcześniej nie były mrożone, więc możecie je Państwo zamrozić w domu. Najlepiej zapakować takie mięso podzielone na docelowe porcje w szczelnych woreczkach do mrożenia.

Mięso wieprzowe sprzedawane w naszym sklepie pochodzi z niewielkiej hodowli z okolic Siedlec. Hodowana rasa to Polska Zwisłoucha o wysokich właściwościach mięsnych przy zachowaniu naturalnych metod chowu. Rozród i cały okres hodowli przebiega w jednym miejscu, co wyróżnia tego hodowcę i zapewnia przyjazne i zdrowe warunki do życia dla zwierząt. W przypadku większości hodowli świń w Polsce, prosiaki są przywożone z zachodniej Europy i tu szybko tuczone na sprzedaż. Podróż jest stresująca, co powoduje wydzielanie dużej ilości hormonów stresu i kwasu mlekowego. Żeby przetrwały tę podróż i przeżyły w obcym środowisku faszerowane są antybiotykami i hormonami. Takie traktowanie powoduje, że jakość mięsa jest bardzo słaba. Polska rodzima rasa Zwisłoucha jest doskonale przystosowana do warunków życia w Polsce. Zwierzęta całe życie spędzają w jednym gospodarstwie, nie będąc narażonymi na stres.

Rekomendacje

Zakwasy Ekologiczne z warzyw od ZAKWASOWNIA

Niepasteryzowane, żywe napoje probiotyczne z buraków i z kapusty o właściwościach wspierających florę bakteryjną jelit....

Kiełbasa biała surowa kresowa Taste Store

Biała kiełbasa kresowa z czosnkiem i majerankiem. Kiełbasa w naturalnym jelicie wieprzowym. Kiełbasa o wyrazistym...

Tip-Topy

Tip-topy to 2-centymetrowe cienkie kiełbaski z wieprzowego mięsa. Pikantne, surowe, dojrzewające. Doskonałe jako przekąska....

Gulasz wołowy

Najlepsza na gulasz oczyszczona znakomita wołowina, pocięta na kilkucentymetrowe kawałki gotowe do przyrządzania....

Burgery wołowe Angus TASTE STORE

Te burgery wołowe robimy z czystego rostbefu i antrykotu sezonowanych. Jest to antrykot i rostbef...

Sznycle cielęce, eskalopki ze zrazówki cielęcej

Pokrojona w cienkie plastry cielęcina zrazowa. Kotlety są ubite i gotowe do przygotowania eskalopków czy...

Salami z pieprzem

Grube oryginalne niemieckie salami w otoczce z zielonego pieprzu ziarnistego. Pyszne na kanapkę albo jako...

Kebaby wołowo-jagnięce

Doskonale doprawione kebaby z mieszanego mięsa wołowo-jagnięcego z dodatkiem świeżej mięty i kolendry. Świetnie wyglądają...

Kaszanka od Dreszlera

Kaszanka wieprzowa od Dreszlera, wyjątkowo smaczna kaszanka o smaku i wyglądzie tych, które robili nasi...

Indyk cały świeży

Indyk nadaje się do upieczenia w całości, ewentualnie z nadzieniem.
Ten artykuł jest sprzedawany tylko w...

Boczek wędzony w naturalnym dymie Wolarek

Peklowany boczek, wędzony w naturalnym dymie i parzony boczek. Doskonały smażony dodatek do jejecznicy lub...

Kiełbasa hiszpańska Chorizo

Tradycyjna kiełbasa hiszpańska wytwarzana z wieprzowiny, papryki i przypraw. W dwóch wersjach: ostra i łagodna....

Szynka dla synka bez 'E' - Wędliny z Dębiny

Bardzo delikatna szynka wieprzowa wytwarzana domowymi metodami z całego mięśnia, peklowana bez użycia soli peklującej...

Kurczak

Do serwowania na różne sposoby. Smakowity z rożna.

Żołądki drobiowe

Żołądki drobiowe - znakomite podane w formie flaczków drobiowych.
Prosimy o zamawianie min. 1 kg żołądków...

Kiełbaski węgierskie z mangalicy

Świetnie skomponowane oryginalne węgierskie kiełbaski paprykowane z mangalicy. Wieprzowina z której zrobione są kiełbaski charakteryzuje...

Klienci, którzy kupili: Wieprzowina mielona Taste Store, kupili również:

Wołowina mielona Taste Store

Ta mielona wołowina przygotowana jest z mięsa wołowego ras mięsnych, ze świeżego rozbioru w naszym...

Mięso mielone z indyka Taste Store

To mięso mielone z indyka jest przygotowane wyłącznie z selekcjonowanych piersi i udźców z indyka....

Schab wieprzowy bez kości świeży

Schab wieprzowy to element wieprzowiny doskonały do pieczenia w całości lub na tradycyjne dla polskiej...

Pierś kurczaka zagrodowego karmionego naturalnymi paszami

Pierś kurczaka zagrodowego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Pierś indyka

Pierś indyka, którego mięso jest cenione nawet bardziej od kurczaka. Wynika to z jeszcze mniejszego...

Cielęcina mielona Taste Store

Mięso doskonałe m.in. na delikatne klopsiki lub pulpeciki dla dzieci.
Nasz rzeźnik rozbiór cielęciny robi na...

Pierś kurczaka

Pierś kurczaka - doskonała na wiele sposobów i do wielu potraw - m.in. do faszerowania...

Polędwica wieprzowa świeża

Polędwica wieprzowa to najdelikatniejszy element mięsa wieprzowego, uważany za jego najlepszą część. Polędwica, a właściwie...

Żeberka wieprzowe z kością

Żeberka wieprzowe to mięso do upieczenia lub uduszenia.

Karkówka wieprzowa bez kości

Polska wieprzowina rasy Polska Zwisłoucha. Karkówka jest doskonała na grilla lub smażone kotlety....

Udka kurczaka

Udka kurczaka do pieczenia, z rożna lub na zupę.

Jak piec mięsa: BEFSZTYK Blog...

Nogi kurczaka zagrodowego

Nogi kurczaka ekologicznego z wybranych, kontrolowanych ferm z Podlasia. Zwierzęta żywione paszami genetycznie niemodyfikowanymi -...

Gulasz wołowy

Najlepsza na gulasz oczyszczona znakomita wołowina, pocięta na kilkucentymetrowe kawałki gotowe do przyrządzania....

Szponder wołowy z kością

Żebra wołowe z kością pokrojone na odcinki do wykorzystania podczas gotowania rosołu. Zawierają dość dużo...

Kotlety schabowe świeże

Ubite plastry schabu wieprzowego, gotowe do przygotowania kotletów schabowych w panierce. My mamy sposób na...

Skrzydełka kurczaka

Skrzydełka kurczaka dobre do pieczenia, grillowania lub na zupę.