Rostbef New York Wagyu Kogoshima Japonia

Sprawdź dostępność dla Ciebie:

Wołowina Wagyu to mięso z czarnego bydła hodowanego na egzotycznej wyspie w mieście Kagoshima. Jest to najlepsza wołowina Wagyu w Japonii. Kagoshima Black Beef jest produktem wielu lat ciągłych ulepszeń, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Główną cechą tego Wagyu jest jego kruchość i pełny smak, a także dobrze zbalansowany marmurek - tłuszcz we włóknach mięśniowych, wysoko podbijający smakowitość. Wołowina rozpływa się w ustach. Taka delikatna, pięknie marmurkowa wołowina dostarcza naprawdę niezwykłych kulinarnych doświadczeń.
Japońskie bydło czarne stanowi około 90% ras bydła rasy Wagyu. Jest najliczniejsze w Japonii i jest sprzedawane pod marką Kagoshima Black Beef.

Aby cieszyć się wysokiej jakości marmurkową czarną wołowiną Kagoshima, najlepiej przygotować stek na żelaznej płycie. To mięso doskonale nadaje się również do wyśmienitych potraw z grilla i steków z bardzo mocno rozgrzanej patelni. Poniżej znajdziesz opis jednej z propozycji przygotowania steka z Waguy.

UWAGA: PRODUKT SPROWADZAMY PRZEDE WSZYSTKIM NA ZAMÓWIENIE. CZAS OCZEKIWANIA TO MAX. 1-2 TYGODNIE, LUB SZYBCIEJ JEŚLI MAMY AKURAT NA STANIE.

Inne elementy stekowe Wagyu są pod tymi linkami:
Antrykot Rib Eye Wagyu Kogoshima
Polędwica Wagyu Kogoshima
Poniżej jedna z propozycji przygotowania steka z Wagyu.

STEK WAGYU z BOK CHOYem

PRZYGOTOWANIE STEKA WAGYU
Doprowadzić stek do temperatury pokojowej. Obficie doprawić solą z obu stron. Płytę grzejną/patelnię/grilla posmarować kawałkiem odkrojonego ze steka łoju lub olejem. Płyta musi być bardzo gorąca. Smaż wołowinę przez około 3-4 minuty z każdej strony w przypadku grubego steka, albo 5-7 sekund w przypadku cienkich plastrów. Aż będzie skarmelizowana, obracając tylko raz. Zdejmij z płyty/patelni/grilla tuż przed osiągnięciem pożądanego wysmażenia.
Przed podaniem odstaw mięso w ciepłe miejsce na 3-4 minuty.
Link do steka w naszym sklepie kliknij tutaj.

Czosnkowy Bok Choy
Umyj bok choy, zamaczając go w wodzie. Kilkakrotnie zmień wodę. Przetnij go wzdłuż przez środek. W misce wymieszaj sos sojowy, sos ostrygowy, cukier i ocet i odstaw na bok.
Rozgrzej olej na patelni lub w woku ustawionym na dużym ogniu. Dodaj czosnek, bok choy i smażyć 1-2 minuty. Dodaj 1-2 łyżki wody na patelnię, przykryj i gotuj jeszcze przez 2 minuty, aż kapusta zmięknie w najgrubszym miejscu liści.
Podawaj bok choy skropiony przygotowanym wcześniej sosem i posyp sezamem.

Przepis działa również dla szpinaku lub brokuła.

Danie podawaj z ryżem lub nudlami. Smacznego!

Rekomendacje

Mały filet z polędwicy strusia mrożony

Jeden z najsmaczniejszych elementów tuszy strusiej. Używa się go podobnie jak polędwicy wołowej. Jest niezwykle...

Short Ribs USA Prime Omaha

Żebra wołowe. Jeden ze smakowitszych elementów sezonowanej na sucho amerykańskiej wołowiny klasy Prime od dostawcy...

Pierogi ruskie Babci Jasi

Ręcznie robione domowe pierożki Babci Jasi z cienkiego ciasta, faszerowane gotowanymi ziemniakami i białym serem...

Sos Pain Is Good Jamaican Style

Pain is Good Jamaican Style
To gorący i aromatyczny sos sos ananasowy z przyjemnym kopnięciem z...

Salceson lisiecki z Podhala

Salceson lisiecki to wieprzowy salceson z dużymi kawałkami mięsa i pysznej galaretki, parzony. Pikantny.
Skład: mięso...

Przysmak watykański w galarecie

Przysmak watykański to mięso z szynki wieprzowej w galaretce. Delikatnie przyprawione. Wyśmienite podane na kanapkach...

Kiełbasa z jelenia

Pełna smaku kiełbasa z mięsa jelenia, surowa, naturalnie wędzona. śrdnio rozdrobniona.
Skład: mięso z jelenia 50%,...

Szponder z kością

Żeberka wołowe typowo rosołowe. Zawierają dużo tłuszczu. Wytrybowane, są używane również do potraw z mięsa...

Kiełbasa cielęco-wieprzowa Wolarek

Kiełbasa z cielęciny i wieprzowiny, doprawiona czosnkiem. Wędzona w naturalnym dymie bukowym. Naturalna wędlina pozbawiona...

Szynka długodojrzewająca z Bacówki

Długodojrzewająca, bardzo aromatyczna, szlachetna szynka z Bacówki. Mięso jest długo suszone, a następne wędzone w...

Kotlety schabowe z kością

Bardzo lubiane kotlety ze schabu wieprzowego z zachowaną kostką. Idealne do usmażenia po panierowaniu.

Kurczak trybowany

Kurczak z usuniętymi kośćmi. Najlepszy do zamarynowania i wrzucenia na grilla. Tak przygotowany kurczak waży...

Pasztet Foie Gras z burbonem

Znakomity, delikatny pasztet z wątróbek gęsich Foie Gras z dodatkiem burbona. Lekka, niemal kremowa konsystencja,...

Kiełbasa wiejska Wolarek

Kiełbasa wieprzowa, średnio rozdrobniona, pieczona, wędzona w tradycyjnej wędzarni. Ze 100 g. mięsa otrzymano 100...

Pesto z chilli i czosnku Jamie Oliver

Wyśmienite, naturalne i pikantne pesto Jamiego Olivera.
Skład: pomidory (zawierają kwas cytrynowy), olej słonecznikowy, papryka chilli...

Szynka sowiecka

Szynka sowiecka to tradycyjna szynka kresowa, pieczona i szpikowana ząbkami czosnku.
Skład: mięso z szynki wieprzowej,...

Klienci, którzy kupili: Rostbef New York Wagyu Kogoshima Japonia, kupili również:

Antrykot Rib Eye Wagyu Kogoshima Japonia

Wołowina Wagyu to mięso z czarnego bydła hodowanego na egzotycznej wyspie w mieście Kagoshima. Jest...

Antrykot Rib Eye Wagyu Certyfikowany Australia

Zaraz po japońskim Wagyu natywnym, absolutny 'top' naszego asortymentu - wzorzec z Sevres dla każdego...

New York Stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni

Najwyższej jakości stek z polskich jałówek o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody hodowli i doboru...

Stek Filet Mignon Limousine

Stek Filet Mignon cięty jest z najlepszej, środkowej części polędwicy wołowej ze szlachetnej rasy bydła...

Tomahawk stek Angus

Waga jednej porcji produktu oscyluje między 1kg-1,2kg

Jest to specjalna odmiana cięcia steka cote de boeuf...

Rib Eye stek z jałówki sezonowany na sucho min.30 dni

Najwyższej jakości stek z jałówek z polskiej hodowli rasy o cechach wybitnie mięsnych. Unikalne metody...

Kotleciki jagnięce z kością świeże, rasa Merynos

Najdelikatniejsza jagnięcina. Świetne mięso na wykwintne pieczone kotleciki z kością.
Nasz rzeźnik rozbiór jagnięciny robi na...

Antrykot US Prime Black Angus Rib Eye

Najwyższej jakości mięso stekowe z amerykańskiej wołowiny bydła Black Angus klasy 'Prime' sezonowanej min. 28...

Antrykot sezonowany z byka polski Angus

Antrykot z dojrzewającego przez min. 3 tygodnie techniką mieszaną mięsa wołowego ze szlachetnej rasy Angus...

Burgery wołowe Angus TASTE STORE

Najwyższej jakości burgery wołowe wytwarzane z czystego rostbefu i antrykotu sezonowanego 21 dni szlachetnej rasy...

Kiełbaski jagnięce z kolendrą i miętą

Wyśmienite kiełbaski w naturalnym flaku. Unikalna receptura, w skład której wchodzą wyłącznie czyste mięso jagnięce,...

Pasztet z dziczyzny Babci Jasi

Domowy pasztet z dziczyzny. 100% naturalny. Z mieszanego mięsa z dziczyzny: dzika, sarny i jelenia...

Polędwica Wagyu Kogoshima Japonia

Wołowina Wagyu to mięso z czarnego bydła hodowanego na egzotycznej wyspie w mieście Kagoshima. Jest...

Oryginalna polędwica argentyńska 4/5 lbs Black Angus

Polędwica z bydła rasy Angus. Jest to jedno z najwyżej cenionych mięs wołowych na świecie....

Antrykot Rib Eye Black Angus Irlandzki Salt Grass

Antrykot cięty na steki Rib Eye. Bydło rasy Black Angus z irlandzkiej hodowli zlokalizowanej 2...

Polędwiczki jagnięce, rasa Merynos

Polędwiczki jagnięce to delikatne mięso na sznycelki i szaszłyki.

Nasz rzeźnik rozbiór jagnięciny robi na miejscu...